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1. [单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是
A. 防腐剂
B. 氧化漂白剂
C. 甜味剂
D. 着色剂
E. 乳化剂
2. [单选题]下列用作食品容器的涂料中,需要测定己内酰胺的是
A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧树脂涂料
E. 聚乙烯涂料
3. [单选题]与有色配合物的摩尔吸光系数有关的因素是
A. 比色皿厚度
B. 有色配合物的浓度
C. 吸收池材料
D. 入射光波长
E. 光源强度
4. [单选题]在高效液相色谱法中,不常用的检测器是
A. 紫外光检测器
B. 红外线检测器
C. 荧光检测器
D. 示差折光检测器
E. 电化学检测器
5. [单选题]在职业卫生中,“三值”的关系正确的是
A. 本底值>生物限值>中毒诊断值
B. 本底值>生物限值<中毒诊断值
C. 本底值<生物限值>中毒诊断值
D. 本底值<生物限值<中毒诊断值
E. 本底值<生物限值=中毒诊断值
6. [单选题]测定水样中氰化物的常用方法是
A. 分光光度法
B. 原子吸收法
C. 滴定法
D. 离子选择电极法
E. 离子色谱法
7. [单选题]化学定性分析的定性化学反应哪一种现象不可以利用
A. 颜色改变
B. 气体产生
C. 沉淀溶解
D. 溶液酸度改变
E. 沉淀产生
8. [单选题]用银盐法测总砷时,能排除硫化氢干扰的是
A. 酸性介质
B. 碱性介质
C. 醋酸铅棉
D. 中性介质
E. 乙醇棉
9. [单选题]我国制定了三氯乙烯的生物限值,它的生物监测指标是
A. 尿中三氯乙烯
B. 尿中马尿酸
C. 尿中甲基马尿酸
D. 尿中三氯乙酸
E. 尿中苯乙醛酸
10. [单选题]在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛,下列哪一项不属于本技术范围
A. 溶剂萃取
B. 离子交换
C. 静置
D. 共沉淀
E. 浮选分离
11. [单选题]食品中自由水的特点是
A. 易结冰,能溶解溶质
B. 不易结冰,能溶解溶质
C. 不易结冰,不易溶解溶质
D. 易结冰,不易溶解溶质
E. 渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
12. [单选题]脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是
A. 电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器
B. 脉冲程序控制器、电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置
C. 电泳槽、图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器
D. 图像处理器、水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器
E. 水循环恒温装置、电压控制器、脉冲程序控制器、电泳槽
13. [多选题]下列实验室操作中,错误的是
A. 用口吸移液管
B. 用注射针头或注射器进行移液
C. 在安全柜内使用酒精灯
D. 处理完感染性实验材料后及在离开实验室工作区域前洗手
E. 使用移液管对感染性物质反复吹吸混合
14. [多选题]影响比色法测定水样pH的因素是
A. 浑浊度
B. 颜色
C. 游离氯
D. 氧化性
E. 还原性
15. [单选题]在职业卫生《工作场所有害物质采样规范GBZ.159-2004》中,标准采样体积的条件是指
A. 气温20℃,大气压101.3kPa
B. 气温10℃,大气压110.3kPa
C. 气温10℃,大气压101.3kPa
D. 气温0℃,大气压110.3kPa
E. 气温0℃,大气压103.1kPa
16. [多选题]下列哪些物质属于废水中的第一类污染物
A. 总铬
B. 甲醛
C. 总汞
D. 化学需氧量
E. 氨氮
17. [单选题]下列尿的比重哪一种被确定为标准比重
A. 1.008
B. 1.01
C. 1.02
D. 1.03
E. 1.035
18. [单选题]化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca,特别是粉底霜、牙膏等,这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收,为消除这种干扰,最佳的操作是
A. 减小样品提升量
B. 减小测定狭缝
C. 采用背景扣除
D. 减少乙炔气/空气比值
E. 增加测定狭缝
19. [单选题]欲分离一系列非极性化合物,色谱柱固定相要选择
A. 非极性固定相
B. 弱极性固定相
C. 极性固定相
D. 强极性固定相
E. 氢键型固定相
20. [单选题]样品不经氧化处理直接用2,4-二硝基苯肼法定量测定的是
A. 总维生素C
B. 抗坏血酸
C. 二酮古乐糖
D. 氧化型维生素C
E. 还原型维生素C