初级卫生专业资格考试宝典营养(师)初级职称冲刺密卷专家解析(V3)

1. [单选题]下列哪项不属于行为干预范畴(　　)。

A. 个别指导
B. 案例研究
C. 编制食谱
D. 模拟示范
E. 实际操作

2. [单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是(　　)。

A. 高能量饮食
B. 限制蛋白质饮食
C. 低钙饮食
D. 限钾饮食
E. 限盐饮食

3. [单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。

A. 大众交流
B. 参与交流
C. 单向交流
D. 双向交流
E. 自我交流

1.正确答案 ：C

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

2.正确答案 ：C

解析：尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病，骨质疏松，因此不适合低钙饮食。

3.正确答案 ：A

解析：中国居民膳食指南营养教育项目采用了多种交流模式，按其重要性和实用性排列，从高到低依次为：大众交流、参与交流、双向交流、单向交流。

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