【导言】考试宝典发布2020临床营养副高医学职称终极考试模拟试卷(F5)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是
A. 肠癌
B. 乳腺癌
C. 胃癌
D. 原发性肝癌
E. 白血病
2. [多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）
A. 生成血液
B. 贮藏血液
C. 推行血液
D. 防止出血
E. 调节血量
3. [单选题]肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是
A. 机体静息能量消耗增高
B. 肝功能损害
C. 肾功能损害
D. 高血糖及高渗性并发症
E. 二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷
4. [单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（ ）。
A. 基础代谢
B. 消化
C. 生长发育
D. 活动所需
E. 食物特殊动力作用
5. [多选题]遗精病除药物治疗外，尚需注意以下调摄中的（ ）
A. 注意精神调养，排除杂念
B. 少食辛辣
C. 戒除手淫
D. 节制房事
E. 避免过度的脑力紧张
6. [单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。
A. 调节体内酸碱平衡
B. 调节水、电解质平衡
C. 排泄废物
D. 内分泌调节功能
E. 调节体温
7. [单选题]青少年每日蔬菜的总供给量约为（ ）。
A. 700g
B. 600g
C. 500g
D. 800g
E. 400g
8. [单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（ ）。
A. 蛋白质
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 无机盐
E. 淀粉
9. [单选题]四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（ ）。
A. 维生素D
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素A
10. [单选题]有关羊奶营养价值的叙述，正确的是
A. 铁含量高于人乳
B. 蛋白质含量高于牛乳
C. 乳清蛋白较高
D. 缺乏维生素B12
E. 叶酸含量低
