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1. [单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是
A. 转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. 转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. 转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. 转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
E. 以上都不对
2. [单选题]有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是
A. 氯化钠的补充应考虑出汗量，随出汗量增加而增加
B. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10％～20％
C. 热作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量
D. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高，为每人l000mg／d
E. 锌的供给量不应低于15mg／d
3. [单选题]与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）
A. 肺、脾、肾
B. 心、肝、肾
C. 肝、脾、肾
D. 肺、胃、肾
E. 心、脾、肾
4. [单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为
A. 蛋类
B. 谷类
C. 豆类
D. 肉类
E. 果类
5. [单选题]具有预防龋齿发生的营养素是（ ）。
A. 氟
B. 磷
C. 铁
D. 铜
E. 锌
6. [单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施
A. 保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食
B. 为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入量
C. 充足的碳水化合物以保肝、解毒
D. 为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量元素的摄入
E. 为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品
7. [单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为（ ）。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 葡萄糖
E. 核糖
8. [单选题]维生素D的主要排泄途径为
A. 汗液
B. 尿液
C. 胆汁
D. 唾液
E. 皮肤
9. [单选题]咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（ ）。
A. 所含的促脂代谢物质
B. 所含的神经兴奋物质
C. 所含的脂溶性物质
D. 所含的水溶性物质
E. 所含的植物固醇
10. [多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）。
A. 一酰甘油
B. 短链脂肪酸
C. 中链脂肪酸
D. 长链脂肪酸
E. 甘油
11. [单选题]孕期体重增长过多会使
A. 发展为糖尿病的机会增加
B. 发展为高血压的机会增加
C. 发展为高血脂的机会增加
D. 发展为动脉粥样硬化的机会增加
E. 发展为冠心病的机会增加
12. [单选题]钾的生理功能包括
A. 是酶的重要成分之一
B. 维持体内酸碱平衡
C. 维持正常的神经兴奋性
D. A+B
E. B+C
13. [单选题]有利于烧伤创面愈合的微量元素是
A. 铜
B. 锌
C. 碘
D. 钴
E. 硒
14. [多选题]生理性体重下降必须符合的条件是
A. 生后1周内体重下降3%～9%
B. 必须为顺产婴儿
C. 出生后10d内恢复至出生体重
D. 均为人乳喂养儿
E. 必须是1胎1产
15. [单选题]男性，69岁，肺部感染伴呛咳，消瘦和轻度昏迷，该患者营养支持的方式应首选
A. 静脉营养
B. 鼻饲肠内营养制剂
C. 高蛋白流食
D. 清流食
E. 少渣半流
16. [单选题]与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于
A. 营养素的吸收更符合生理
B. 营养素的利用更符合生理
C. 操作方便
D. 费用低廉
E. 有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性
17. [单选题]“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种
A. 丑化法
B. 隐喻法
C. 假借法
D. 美化法
E. 加以倾向性法
18. [单选题]"实"的病机最根本的方面是（ ）
A. 邪气亢盛
B. 正气旺盛
C. 气血瘀滞
D. 水液蓄积
E. 痰浊壅滞
19. [多选题]下列各项中，属于"佐药"功用范畴的是（ ）
A. 协助君、臣药加强治疗作用
B. 消除或减缓君、臣药的毒性与烈性
C. 调和诸药药性
D. 针对某些症状发挥作用
E. 与君药性味相反而又能在治疗中起相成作用
20. [单选题]有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（ ）。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素D
