婴幼儿常见的营养问题不包括

[单选题]婴幼儿常见的营养问题不包括

A. 缺铁性贫血
B. 缺锌所致生长发育迟缓
C. 缺乏维生素D所致佝偻病
D. 缺钙所致骨质软化症
E. 以上都不对

正确答案 ：D

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[单选题]下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（ ）。

A. 胆碱、叶酸
B. 维生素A、维生素E、维生素C、维生素B6
C. 叶酸、烟酸、维生素B1
D. 维生素K、维生素D、维生素B6
E. 生物素、维生素B12

正确答案 ：B

解析：营养素中以维生素C、维生素B6、β－胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。

[单选题]烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?），其中（?）代表的是

A. 体重
B. 烧伤面积
C. 烧伤深度
D. 应激系数
E. 烧伤程度

正确答案 ：D

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

A. 抗胰蛋白酶
B. 磷脂
C. 胆固醇
D. 抗生物素
E. 卵黄高磷蛋白

正确答案 ：E

解析：卵黄中含有高磷蛋白，该种蛋白可与铁进行结合，从而使铁的吸收率降低。

[单选题]急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（ ）。

A. 3.0g／d
B. 0.8～1.0kcal／（kg·d）
C. 0.5kcal／kg
D. 1.5kcal／（kg·d）
E. 2.0kcal／（kg·d）

正确答案 ：B

解析：急性胰腺炎恢复期应限制蛋白质入量以免加重胰腺负担，但是为了修复受损的胰腺和供给机体必需的营养物质，应供给适量蛋白质，为0.8～1.0kcal／（kg·d）。

[单选题]下列物质中属于多糖的是

A. 葡萄糖
B. 糖原
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 蔗糖

正确答案 ：B

[单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关

A. 气候
B. 营养
C. 种族
D. 遗传
E. 疾病

正确答案 ：A

解析：婴儿身长的增长与气候无关。

[单选题]男性，35岁，饮白酒17年，现出现上腹部有饱胀感，时有疼痛，并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状，经诊断为慢性浅表性胃炎，该患者可以选择下列哪项饮食

A. 藕粉、馒头
B. 果酱点心、酸味果汁
C. 饼干、烤红薯
D. 西红柿炒鸡蛋
E. 浓鸡汤，肉汤面条

正确答案 ：A

解析：胃炎急性发作期最好用清流质饮食如米汤、藕粉、薄面汤等。

[单选题]乙类传染病上报的时限为

A. 3小时
B. 12小时
C. 48小时
D. 6小时
E. 24小时

正确答案 ：B

[单选题]食物过敏的最常见症状是

A. 皮肤症状
B. 消化系统症状
C. 呼吸系统症状
D. 血液系统症状
E. 泌尿系统症状

正确答案 ：B

解析：食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。

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