【导言】考试宝典发布高级职称(副高)考试宝典临床营养副高卫生职称智能考试试题(AB6)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（ ）。
A. 红细胞
B. 血浆
C. 白细胞和血小板
D. 血小板
E. 白细胞
2. [单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物
A. 动物性食物
B. 熏酱等食品
C. 蔬菜、水果类
D. 呈碱性食品
E. 乳类及其制品
3. [单选题]下列食品对防治放射损伤较有作用的是
A. 酪蛋白与玉米粉混合
B. 橄榄油
C. 酪蛋白
D. 玉米粉与脱脂大豆混合
E. 玉米粉
