【导言】考试宝典发布2019住院医师规培考试宝典预防医学重庆住院医师规培真题案例分析题解析(AC3)，更多重庆住院医师规范化培训(预防医学)考试的答案解析请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。
1. [单选题]为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求，其标准或要求是指( )
A. 行业标准
B. 企业标准
C. 地方标准
D. 国家标准化
E. 职业标准
2. [单选题]工业生产中汞进入人体的主要途径是( )
A. B和C
B. A和B
C. 经消化道吸收
D. 经呼吸道吸收
E. 经皮肤吸收
3. [单选题]氨基甲酸酯类农药中毒抑制胆碱酯酶活性的机制是( )
A. 使胆碱酯酶活性丧失
B. 使胆碱酯酶活性老化
C. 与胆碱酯酶磷酰基结合
D. 与胆碱酯酶分子结合
E. 使胆碱酯酶水解
