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正高级卫生技术资格考试宝典营养与食品卫生正高题库(O6)

来源: 考试宝典    发布:2023-06-05   [手机版]    

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1. [多选题]食品生产经营许可的审批程序有

A. 申请
B. 受理
C. 检验
D. 审查
E. 核准


2. [多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则
C. 糖尿病患者食用水果时,不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者,可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物


3. [多选题]可导致瘀血的发生的常见因素是( )

A. 气虚
B. 气滞
C. 血寒
D. 血热
E. 外伤


4. [单选题]热入营血或阴虚火旺可见的舌象是( )

A. 红舌
B. 紫舌
C. 绛舌
D. 淡红舌
E. 青紫舌


5. [多选题]"土"性具有的特征包括( )

A. 生化
B. 承载
C. 受纳
D. 温热
E. 润下


6. [多选题]菊花的功效是( )

A. 解毒
B. 透疹
C. 明目
D. 利咽
E. 疏风清热


7. [多选题]人体维生素C营养状况的评价指标是( )

A. 血浆中维生素C含量
B. 维生素C负荷试验
C. 白细胞中维生素C含量
D. 红细胞脆性试验
E. 血浆同型半胱氨酸含量


8. [多选题]某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。

A. 冷汗多汗
B. 饥饿感
C. 乏力
D. 脉速
E. 心悸


9. [多选题]属于脉率较快的脉有( )

A. 数脉
B. 促脉
C. 濡脉
D. 结脉
E. 代脉


10. [多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。

A. 吸烟
B. 环境因素
C. 感染
D. 遗传因素
E. 高脂饮食


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