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[单选题]具有脂溶性的外来化合物,其通过生物膜的主要方式是
A. 简单扩散
B. 膜孔扩散
C. 易化扩散
D. 主动转运
E. 胞饮和吞噬
[单选题]目前谈到的医学模式转变是指
A. 从神灵主义医学模式向生物医学模式
B. 从生物医学模式向生物—心理—社会医学模式
C. 从生物医学模式向社会医学模式
D. 从机械论医学模式向自然哲学医学模式
E. 从社会医学模式向生物—心理—社会医学模式
正确答案 :B
解析:本题所考核的知识点是医学模式的演变。历史上经历过多种医学模式,其中有神灵主义的医学模式、自然哲学的医学模式、机械论的医学模式、生物医学模式。目前所经历的医学模式转变是从生物医学模式向生物—心理—社会医学模式的转变。所以正确答案是B,其他答案都是错误的。
[单选题]人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为( )
A. 阳气衰竭
B. 肾气衰竭
C. 心气衰竭
D. 脾气衰竭
E. 肺气衰竭
正确答案 :C
[单选题]GMP的基本内容和要求不包括( )
A. 人员
B. 厂房环境和设施
C. 质量管理
D. 卫生管理
E. ISO 9000体系认证
正确答案 :E
解析:GMP的内容包括对人员、厂房环境和设施、质量管理和卫生管理的要求等,而ISO 9000体系认证不是实施GMP的基本内容和必需要求。
[单选题]体外试验常用的材料是
A. 组织器官
B. 原代培养细胞
C. 细胞器
D. 细胞株
E. 以上都是
正确答案 :E
[单选题]食品新资源系指在我国以下选项哪种情况下的,无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的,符合食品基本要求的物品
A. 新研制、新发现、新发明
B. 新研制、新发现、新引进
C. 新开发、新研制、新发现
D. 新发明、新发现、新引进
E. 新发明、新专利、新创造
正确答案 :B
解析:“食品新资源”,系指我国传统上不作或很少作食用的和只在个别地区有食用习惯的、拟利用其生产食品(包括食品原料)、食品添加剂的物品以及用于生产食品容器、包装材料、食品用工具、设备的新的原材料。
[单选题]病原携带者作为传染源意义的大小,主要取决于
A. 所携带病原体的型别、毒力
B. 携带病原体时间的长短
C. 排出病原体数量的多少
D. 有无间接排出病原体
E. 病原携带者的职业和个人卫生习惯
正确答案 :E
解析:病原携带者一般排出的病原体数量较少,其作为传染源的意义主要取决于携带者的职业、个人卫生习惯及社会活动范围。
[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是
A. 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
B. 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
C. 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D. 鸡蛋蛋白质的营养价值最高
E. 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
正确答案 :B
解析:考查氨基酸模式及计算方法。氨基酸模式的计算方法是以该蛋白质中的色氨酸含量定为1,分别计算出其他必需氨基酸与之相比的相应比值,这一系列的比值解释该种蛋白质的氨基酸模式。