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[单选题]下列不属于大众传播的是
A. 广播
B. 期刊
C. 电影
D. 小折页
E. 小组讨论
[单选题]在食品企业建筑设计卫生审查中,对房屋布局是否合理,有无交叉污染可能,出入口是否做到人货分流等进行评价,主要是通过
A. 总平面图
B. 建筑物平面图
C. 建筑物立面图
D. 建筑物剖面图
E. 工艺设备布置图
正确答案 :E
[多选题]食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应,主要表现为( )
A. 免疫功能损伤
B. 生殖系统损伤
C. 致突变
D. 致癌
E. 胎儿畸形
正确答案 :ABCDE
解析:放射性污染物对人体内照射效应的主要表现是对免疫系统、生殖系统损害和三致作用。
[单选题]测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为
A. 24g
B. 64g
C. 25g
D. 18g
E. 36g
正确答案 :C
解析:蛋白质的含量与含氮量的换算。
[单选题]对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )
A. HBV—输血和注射
B. HAV—消化道传播
C. HCV—输血和注射
D. HDV—输血和注射
E. HEV—输血和注射
正确答案 :E
[多选题]喘证的病机为( )
A. 肺失宣降
B. 肺气上逆
C. 卫外不固
D. 肾失摄纳
E. 气机受阻
正确答案 :ABD
[单选题]下列各项不是前瞻性队列研究的特点的是
A. 可直接计算发病率
B. 多数情况下要计算发病密度
C. 多用于稀有疾病
D. 每次调查能同时研究几种疾病
E. 因素可分为几个等级,以便计算剂量反应关系
正确答案 :C
解析:本题考试要点为前瞻性队列研究的特点。A、B、D、E项都是前瞻性队列研究的重要特点,但前瞻性队列研究不适于发病率很低的疾病的病因研究,因为在这种情况下需要的研究对象数量太大,一般难以达到。
[单选题]考核一种疫苗效果时进行双盲设计是指
A. 设计者和观察者都不知道哪些受试者接受疫苗,哪些受试者接受安慰剂
B. 受试者和观察者都不知道哪些受试者接受疫苗,哪些受试者接受安慰剂
C. 受试者和设计者都不知道哪些受试者接受疫苗,哪些受试者接受安慰剂
D. 接受疫苗者和接受安慰剂者都不知道自己是试验对象
E. 接受疫苗者和接受安慰剂者都不知道试验的目的
正确答案 :B
解析:双盲是指研究对象和研究者都不了解试验分组情况,而是由研究设计者来安排和控制全部试验。其优点是可以避免研究对象和研究者的主观因素所带来的偏倚,缺点是方法复杂,较难实行,且一旦出现意外,较难及时处理,因此,在实验设计阶段就应慎重考虑该方法是否可行。
[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。
A. 婴儿
B. 学龄前儿童
C. 青少年
D. 学龄儿童
E. 老年人
正确答案 :CDE