【导言】考试宝典发布医学职称(副高)考试宝典临床营养卫生副高提分加血考试试题(W1)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关
A. 胰高血糖素分泌减少
B. 胰岛素分泌减弱
C. 皮质醇分泌减少
D. 儿茶酚胺分泌减少
E. 生长激素的活性降低
2. [单选题]下列食物中毒具有明显季节性的是
A. 细菌性
B. 霉菌性
C. 有毒动物性食物
D. 有毒植物性食物
E. 化学性食物中毒
3. [单选题]急性肾小球肾炎临床表现
A. 出现多尿
B. 起病急，伴有下肢水肿的“肾性面容”
C. 血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野
D. 几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量在0.5～3.5g／d
E. 体内水潴留超过1000ml时，可出现凹陷性水肿
4. [单选题]米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成
A. 果糖
B. 木聚糖
C. 乳糖
D. 核糖
E. 麦芽糖
5. [单选题]髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）
A. 阳陵泉
B. 梁丘
C. 复溜
D. 血海
E. 风市
6. [单选题]恶露量多，色红，质稠，有臭味，面色潮红，身热口干，舌红少苔，脉虚细而数。宜选用（ ）
A. 生化汤
B. 丹栀逍遥散
C. 五味消毒饮
D. 清经散
E. 保阴煎
7. [多选题]临床上脾虚湿阻病人可见（ ）
A. 黑苔
B. 舌体胖嫩
C. 舌淡紫
D. 苔白腻
E. 舌边有齿痕
8. [多选题]胆为奇恒之腑的依据有（ ）
A. 形态中空
B. 贮藏胆汁
C. 胆汁助消化
D. 胆与肝相表里
E. 胆不直接转化饮食物
9. [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的
A. 1小时内
B. 2小时内
C. 3小时内
D. 4小时内
E. 5小时内
10. [单选题]含嘌呤最高的食物是（ ）。
A. 牛奶、咖啡、菠菜
B. 羊肉、粗粮、兔肉
C. 肝、藕粉、植物油
D. 沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
E. 鲤鱼、青鱼、奶油
11. [单选题]痉挛型便秘应选择的食品是
A. 高浓度酒
B. 浓茶
C. 浓咖啡
D. 蜂蜜水
E. 咖喱
12. [单选题]为预防胎儿神经管畸形，孕妇补充叶酸的有效时机是
A. 孕5周后
B. 孕早期
C. 孕中期
D. 围孕期
E. 孕末期
13. [单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是
A. （10～15）kcal∶lg
B. （1000～2000）kcal∶10g
C. （10～15）kcal∶10g
D. （200～3000）kcal∶10g
E. （200～300）kcal∶1g
14. [单选题]当预后营养指数（PNI）<30%时，表明
A. 发生术后并发症及死亡的可能性均较大
B. 存在中度手术危险性
C. 存在轻度手术危险性
D. 发生术后并发症及死亡的可能性均很小
E. 存在重度手术危险性
15. [单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素
A. 4～5
B. 6～7
C. 4～6
D. 7～8
E. 3～8
16. [多选题]既能平肝阳，又能息肝风的药物是（ ）
A. 珍珠
B. 钩藤
C. 天麻
D. 全蝎
E. 羚羊角
17. [单选题]肺炎患者可提供的食物
A. 动物脂肪
B. 动物内脏
C. 红糖、蜂蜜
D. 油炸食品
E. 洋葱、大蒜
18. [单选题]少寐多梦，梦则遗精，伴心烦，头目眩晕，心悸健忘，口干，小便短赤，舌红，脉细数。应诊为（ ）
A. 君相火旺型失眠
B. 阴虚火旺型心悸
C. 肝肾阴虚型眩晕
D. 阴虚火旺型遗精
E. 肝肾阴虚型健忘
19. [单选题]人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是
A. 尿素
B. 肌酐
C. 尿酸
D. 黄嘌呤
E. 次黄嘌呤
20. [单选题]鱼类矿物质含量大致为
A. 5％
B. 10％～15％
C. 15％～20％
D. 1％～2％
E. 3％～4％
