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1. [单选题]病毒的核心在负染标本上呈现( )。
A. 不透明的着色很深的圆形结构
B. 透明的着色很深的圆形结构
C. 明亮的不着色结构
D. 空心状结构
E. 灰暗的着色结构
2. [单选题]PCR是在引物、模板和4种脱氧核糖核苷酸存在的条件下依赖于DNA聚合酶的酶促合成反应。其中引物是按照与扩增区段两端序列彼此互补的原则设计的,因此每一条新生链的合成都是从引物的退火结合位点开始,并沿着相反链延伸合成的。PCR反应的特异性由下列哪一个因素决定?( )
A. 模板
B. 引物
C. dNTP
D. 镁离子
E. 退火温度
3. [单选题]大肠杆菌能为人体合成( )。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 必需氨基酸
4. [单选题]抗酸染色的结果判定( )。
A. 菌体着蓝色为抗酸菌
B. 菌体着红色为抗酸菌
C. 菌体着绿色为抗酸菌
D. 菌体着黄色为抗酸菌
E. 菌体着白色为抗酸菌
5. [单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为( )。
A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样
6. [单选题]紫外分光光度计应选用哪种比色皿?( )
A. 石英比色皿
B. 玻璃比色皿
C. 陶瓷比色皿
D. 塑料比色皿
E. 金属比色皿
7. [单选题]急性毒性是指( )。
A. 机体一次接触外源性化学物后在短期内所产生的毒性效应
B. 机体一次或24小时内多次接触外源性化学物后在短期内所产生的毒性效应
C. 一次染毒引起的中毒效应或死亡效应
D. 机体连续接触外源性化学物多次后出现的严重的中毒效应
E. 瞬间给试验动物染毒出现的中毒效应
8. [单选题]鲎试验用于何种物质的测定?( )
A. 外毒素
B. 类毒素
C. 内毒素
D. 神经毒素
E. 肠毒素
9. [单选题]当烤箱内发生燃烧时应( )。
A. 立即断电
B. 立即打开箱门
C. 立即打开排气口
D. 等待温度下降
E. 取出物品
10. [单选题]交叉定量免疫电泳的用途( )。
A. 盐的分离
B. 蛋白质的分离
C. 核酸的分离和纯化
D. 抗原定量测定
E. 水的净化
11. [单选题]回归热螺旋体常用染色方法是( )。
A. 革兰染色
B. 棉蓝染色
C. 姬姆萨染色
D. 台盼蓝染色
E. 镀银染色
12. [单选题]关于色谱法的描述,不正确的是( )。
A. 色谱法发明于二十世纪初
B. 气相色谱可做微生物分类和鉴定
C. 液相色谱可做微生物化学成分分析
D. 质谱仪也可做微生物化学成分分析,但不能进行微生物分类和鉴定
E. 保留时间是色谱分析中比较重要的参数之一
13. [单选题]控制病毒遗传变异的主要成分是( )。
A. 染色体
B. 衣壳
C. 壳粒
D. 核酸
E. 包膜
14. [单选题]制作细菌染色标本时,干燥这一步骤如何去做?( )
A. 火焰烤
B. 自然干燥
C. 风吹
D. 紫外光照
E. 超声波处理
15. [单选题]在进行血清试管凝集反应时,判定反应程度分五级,判定为有滴度的反应是( )。
A. ++++
B. +++
C. ++
D. +
E. ±
16. [单选题]病毒蚀斑技术的主要用途是( )。
A. 细胞增殖
B. 病毒纯化或病毒悬液中感染病毒含量的测定
C. 观察细胞病变
D. 病毒鉴定
E. 保存病毒
17. [单选题]动物试验常用于测定细菌的
A. 型别
B. 产毒性
C. 基因变异
D. 能量代谢
E. 质粒
18. [单选题]公共场所空气微生物检验应做( )。
A. 细菌总数测定
B. 真菌和酵母菌测定
C. 细菌总数测定+大肠菌群测定
D. 金黄色葡萄球菌测定
E. 大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定
19. [单选题]体外检测淋巴细胞时,制备外周单个核细胞常用的方法是( )。
A. 葡聚糖-泛影葡胺密度梯度离心法
B. T细胞增殖试验
C. B细胞增殖试验
D. RT-PCR法
E. PCR法
20. [单选题]检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在( )。
A. (25±1)℃
B. (36±1)℃
C. (46±1)℃
D. (50±1)℃
E. (60±1)℃