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1. [单选题]往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳，并振荡之，产生的颜色是
A. 棕色
B. 橙色
C. 黄色
D. 紫色
E. 绿色
2. [单选题]用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，使用下列何种检测器
A. 氮磷检测器
B. 电子捕获检测器
C. 火焰离子检测器
D. 热能检测器
E. 火焰光度检测器
3. [单选题]测定污水及尿液中酚时，为保存样品应加入的试剂是
A. 硫酸
B. 氢氧化物
C. 乙酸
D. 碳酸钠
E. 氯化钠
4. [多选题]酚抽提法可用于基因组DNA的分离纯化，所用试剂分别具有不同的功能，下列说法正确的是 ( )
A. SDS为生物阴离子去污剂，主要引起细胞膜的降解并能乳化脂质和蛋白质
B. EDTA为二价金属离子螯合剂，可抑制DNase的活性，同时降低细胞膜的稳定性
C. 蛋白酶K有水解蛋白的作用，可消化DNase和细胞中的蛋白质并裂解细胞
D. 酚可使蛋白质变性沉淀，也可抑制DNase的活性
E. pH8.0的Tris溶液能保证抽提后DNA进入水相，避免滞留在蛋白质层
5. [单选题]在下列各组物质中，两种物质均有剧毒的是
A. 白磷、红磷
B. 磷酸、偏磷酸
C. 氯化钡、硫酸钡
D. 硫化氢、氟化氢
E. 硫化氢、红磷
6. [单选题]下列不能放氟化钠溶液的器皿是
A. 玻璃器皿
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿
7. [单选题]混合指示剂与一般指示剂相比
A. 指示剂变色范围窄，颜色变化明显
B. 指示剂变色范围宽，颜色变化明显
C. 与一般指示剂相同
D. 指示剂变色范围窄，颜色变化不明显
E. 指示剂变色范围宽，颜色变化不明显
8. [单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为
A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀法
D. 分光光度法
E. 比浊法
9. [单选题]精密度的表示方法是
A. 用多次测定结果的误差来表示
B. 用多次测定结果的标准偏差来表示
C. 用多次测定结果的相对标准偏差来表示
D. 用不同方法测定结果的标准偏差来表示
E. 用不同人测定的结果的误差来表示
10. [多选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，属于化学指标的是
A. 化学耗氧量
B. 阴离子洗涤剂
C. 氯化物
D. 铬（六价）
E. 浑浊度
11. [单选题]对标准曲线的描述中，错误的是
A. 标准系列不按照样品预处理步骤操作，直接进行测定所绘制的曲线
B. 标准系列完全按照样品的操作步骤进行处理和测定所绘制的曲线
C. 待测物质的浓度或量与相应的测量仪器的响应值的关系曲线
D. 待测物质的浓度或量与相应的测量仪器的响应量或指示量之间的定量关系
E. 标准曲线是用于定量测定的
12. [多选题]影响比色法测定水样pH的因素是
A. 浑浊度
B. 颜色
C. 游离氯
D. 氧化性
E. 还原性
13. [单选题]欲测定血铅，采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血，采血管中应含多少草酸钠
A. 0.1mg
B. 0.5mg
C. 1.0mg
D. 1.5mg
E. 2.0mg
14. [多选题]车间空气中粉尘分散度的测定方法有
A. 显微镜计数法
B. 滤膜溶解涂片法
C. 滤膜蒸气法
D. 自然沉降法
E. 滤膜采集法
15. [单选题]空气中有害物质的存在状态不一样，有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是
A. 蒸气
B. 气体
C. 气溶胶
D. 蒸气和气溶胶共存
E. 雾
16. [单选题]以下物质中，在空气中以气体形式存在的是
A. 二氧化硫
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅
17. [单选题]酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化
A. 酸价
B. 农药污染
C. 酸败
D. 有害元素污染
E. 蛋白质水解
18. [单选题]WS/T62－1996中，尿中甲醇的测定方法是
A. 样品稀释-气相色谱法
B. 顶空-气相色谱法
C. 固体萃取-气相色谱法
D. 样品浓缩-气相色谱法
E. 溶剂萃取-气相色谱法
19. [单选题]热力灭菌法包括
A. 烧灼和煮沸
B. 蒸汽和压力
C. 烧灼和干烤
D. 干烤和煮沸
E. 干热和湿热
20. [单选题]在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，则a称作
A. 相关系数
B. 吸收系数
C. 吸收常数
D. 吸光系数
E. 吸光常数
