植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

[单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒

正确答案 ：C

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[单选题]根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为

A. 小于或等于人可能摄入量的30倍者，毒性较强，应放弃使用
B. 大于50倍小于可能摄入量100倍者，应由有关专家共同商议后决定取舍
C. 大于或等于可能摄入量200倍者，可允许应用于食品
D. 大于或等于可能摄入量1000倍者，可允许应用于食品
E. 大于或等于可能摄入量500倍者，可允许应用于食品

正确答案 ：B

解析：根据毒效应的NOAEL和LOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为大于50倍小于可能摄入量100倍者，应由有关专家商议后决定取舍。

[单选题]半抗原是

A. 有免疫原性，无抗原性
B. 有抗原性，无免疫原性
C. 既有抗原性，又有免疫原性
D. 既无免疫原性，又无抗原性
E. 以上均错

正确答案 ：B

[单选题]采用流式细胞术鉴定的一种人外周血细胞表达CD56，这种细胞可能

A. 提呈外源性抗原
B. 杀伤肿瘤细胞
C. 吞噬细胞
D. 产生抗体
E. 表达TCR

正确答案 ：B

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