【导言】考试宝典发布营养士医学初级考试模拟试卷(W4)，更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。
1. [单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量( )。
A. 35mg
B. 20mg
C. 15mg
D. 25mg
E. 30mg
2. [单选题]早餐最重要的是提供充足的( )。
A. 蛋白质
B. 能量
C. 脂肪
D. 微量元素
E. 维生素
3. [单选题]用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。
A. 钙、磷定量试验膳食
B. 隐血试验膳食
C. 高碘膳食
D. 钾、钠定量试验膳食
E. 低肌酐试验膳食
4. [单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。
A. 优质蛋白供给量增加
B. 低蛋白
C. 对优质蛋白供给量无特殊要求
D. 适量蛋白
E. 对蛋白质数量无特殊要求
5. [单选题]糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是
A. 25kcal
B. 90kcal
C. 10kcal
D. 500kcal
E. 200kcal
6. [单选题]活性最高的维生素E是
A. β-T
B. α-TT
C. δ-T
D. α-T
E. γ-T
7. [单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是( )。
A. 体内激素的紊乱
B. 代谢率增高，分解代谢旺盛
C. 胃肠功能紊乱
D. 组织修复时对能量和营养素需求的增加
E. 创面的大量渗出液中含有维生素
8. [单选题]有关母乳喂养，错误的说法是
A. 乳糖是母乳中最主要的糖分
B. 营养丰富，是婴儿最合适的食物
C. 钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高
D. 蛋白质含量高，含白蛋白多
E. 具有提高免疫力的多种因子
9. [单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是
A. 棕榈酸
B. 亚油酸
C. 葵酸
D. 油酸
E. 丁酸
10. [单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。
A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素D
E. 维生素K
