下列食物中磷脂含量最丰富的是

[单选题]下列食物中磷脂含量最丰富的是

A. 蛋黄
B. 牛肉
C. 牛奶
D. 海鱼
E. 肥肉

正确答案 ：A

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[单选题]食品保存期与食品pH值有关，使用苯甲酸时要注意pH值应为

A. <4.0
B. 4.5～5.5
C. 5.5～6.5
D. 6.6～7.0
E. >8.0

正确答案 ：B

[单选题]2004年8月28日第十届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议修订的《中华人民共和国传染病防治法》规定了甲、乙、丙三类传染病，下列哪种传染病属于丙类传染病

A. 传染性非典型肺炎
B. 流行性感冒
C. 病毒性肝炎
D. 麻疹
E. 艾滋病

正确答案 ：B

解析：《中华人民共和国传染病防治法》中规定丙类传染病是指：流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、麻风病、流行性和地方性斑疹伤寒、黑热病、包虫病、丝虫病，除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻。A、C、D、E项均为乙类传染病。所以答案选B。

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