下列关于食管癌的病因叙述错误的是

[单选题]下列关于食管癌的病因叙述错误的是

A. 亚硝胺类化合物能够诱发食管癌
B. 人乳头瘤病毒感染
C. EB病毒感染
D. 微量元素缺乏
E. 遗传因素

正确答案 ：C

解析：食管癌具有显著的地域性分布的差异，而且常发现一些家族聚集现象，提示遗传因素在食管癌的发生过程中起一定的作用。大量研究证实：亚硝胺类化合物可以诱发食管癌，人乳头瘤病毒感染在食管癌的发生发展中发挥着重要作用。此外，食管癌多发生在经济落后的贫困地区，其饮食中缺乏维生素和微量元素等营养物质也是导致食管癌的原因之一。

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[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

A. 大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
B. 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C. 搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
D. 各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
E. 谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

正确答案 ：D

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

[单选题]关于慢性肾炎，下述哪项说法正确

A. 多数患者无急性肾炎病史
B. 多数由急性肾炎发展而来
C. 多数是致病菌侵犯肾小球所致
D. 多数因治疗不当或贻误治疗而引起
E. 多数由链球菌感染而发病

正确答案 ：A

解析：慢性肾炎起病的形式有：①大多数病例无急性肾炎病史，病前无感染史，发病已为慢性肾炎；②少数由急性肾炎迁延不愈超过1年以上转为慢性肾炎或急性肾炎临床"已愈"，经若干时间后又表现为慢性肾炎。

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