【导言】考试宝典发布临床营养学2019考试试题(X5)，更多广东住院医师规范化培训(临床营养学)考试的考试试题请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。
1. [单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
A. 营养素的损失
B. 食品的合理加工烹调
C. 营养素的质量
D. 营养素的种类
E. 营养素的含量
2. [单选题]关于钩虫生活史的叙述，错误的是
A. 多数成虫在1～2年内被排出体外
B. 在小肠内发育为成虫
C. 幼虫可随淋巴液和血液到肺
D. 杆状蚴从人体皮肤或黏膜侵入人体
E. 成虫寄生在小肠上段
3. [单选题]围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为
A. 空肠造瘘
B. 胃造瘘
C. 静脉营养
D. 经口少量进食
E. 直肠营养
