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红糖的褐色来自( )和酶促褐变所产生的类黑素j

来源: 考试宝典    发布:2023-07-29  [手机版]    

导言】考试宝典发布"红糖的褐色来自( )和酶促褐变所产生的类黑素j"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]红糖的褐色来自( )和酶促褐变所产生的类黑素j

A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 羰氨反应
D. 溶血反应


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[单选题]下列不属于现代流行病学基本原理的是

A. 疾病和健康在人群中的分布原理
B. 疾病的治疗原理
C. 疾病的生态学
D. 病因论
E. 疾病的防制原则和策略

正确答案 :B


[单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为

A. 血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性

正确答案 :A


[单选题]气阴两虚型胸痹宜选用( )

A. 四君子汤
B. 四物汤
C. 归脾汤
D. 六味地黄丸
E. 生脉散合人参养荣汤

正确答案 :E


[单选题]体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是( )

A. 小肠黏膜
B. 胸腺
C. 肝脏
D. 脾脏
E. 骨髓

正确答案 :C


[单选题]在确定因果关联的时间顺序上,下列设计的效果最差的是

A. 实验性研究
B. 队列研究
C. 病例对照(用新病例)研究
D. 横断面研究
E. 生态学时间序列研究

正确答案 :D

解析:在确定因果关联的时间顺序上,前瞻性队列研究或实验性研究在确定前因后果时间顺序上最佳,回顾性病例对照研究次之,横断面研究较差。



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