在水质检验中，哪一种不是常用的络合剂或螯合剂

[单选题]在水质检验中，哪一种不是常用的络合剂或螯合剂

A. 双硫腙
B. 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)
C. 二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)
D. 8-羟基喹啉
E. EDTA

正确答案 ：E

解析：水质检验中常用的络合剂或螯合剂有：双硫腙；吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）；二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）；8-羟基喹啉。

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[单选题]测定饮用水pH的标准方法为

A. 电位计法
B. 滴定法
C. 比色法
D. 重量法
E. pH试纸法

正确答案 ：A

[单选题]测定酱油中氨基酸态氮时，用来滴定酸的标准溶液为

A. 氢氧化钠
B. 硼酸
C. 有机碱
D. 氢氧化钾
E. 甲醛

正确答案 ：A

解析：原理：利用氨基酸的两性作用，加入甲醛固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用NaOH标准溶液滴定后定量。

[单选题]细菌的菌落一般分为

A. 凹陷型菌落，平坦型菌落和凸起型菌落
B. 光滑型菌落，粗糙型菌落和黏液型菌落
C. 粗糙型菌落，平坦型菌落和凹陷型菌落
D. 光滑型菌落，平坦型菌落和凹陷型菌落
E. 光滑型菌落，粗糙型菌落和凸起型菌落

正确答案 ：B

解析：细菌的菌落一般分为光滑型菌落、粗糙型菌落和黏液型菌落3型。

[单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括

A. 相对湿度
B. 气压
C. 风速
D. 温度
E. 新风量

正确答案 ：B

解析：人为因素很难控制气压的大小，而室内的温度、相对湿度、风速、新风量则易受人为因素控制。

[单选题]食用动物油脂主要成分是

A. 磷脂
B. 色素
C. 饱和脂肪酸甘油酯
D. 饱和脂肪酸
E. 不饱和脂肪酸甘油酯

正确答案 ：C

解析：食用动物油脂主要成分是饱和脂肪酸甘油酯。

[单选题]测定血中碳氧血红蛋白时，采集血液样品方法为

A. 末梢血或静脉血1ml
B. 静脉血10μl
C. 末梢血10μl
D. 末梢血1ml
E. 静脉血1ml

正确答案 ：C

解析：取末梢血10μl直接注入到预先加入肝素溶液的小玻璃瓶中。

[单选题]用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是

A. 紫外检测器
B. 光导检测器
C. 示差折光检测器
D. 电导检测器
E. 荧光检测器

正确答案 ：A

[单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项指标？

A. 温度
B. pH值
C. 苍蝇孳生情况
D. 游离氨含量
E. 寄生虫卵的死亡率和去除率

正确答案 ：E

[多选题]在样品的保存中，以下哪项叙述正确

A. 保持原有水分
B. 稳定待测成分
C. 防止腐败变质
D. 防止污染
E. 以上都不对

正确答案 ：ABCD

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