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[多选题]绿色食品标志图形的组成包括（ ）
A. 太阳
B. 麦穗
C. 对勾
D. 叶片
E. 蓓蕾
[单选题]外感病如见舌绛有苔，多提示（ ）
A. 热入营血
B. 上焦湿热
C. 气分热盛
D. 胃肠热甚
E. 阴虚火旺
正确答案 ：A
[多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 矿物质
E. 有机酸
正确答案 ：BDE
解析：考核蔬菜水果营养素分布特点。
[单选题]温脾汤的主治是（ ）
A. 寒积便秘
B. 脾胃虚弱
C. 脾虚湿盛
D. 脾阳不足，寒积便秘
E. 脾阳不足
正确答案 ：D
[多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )
A. 低磷和低钠膳食
B. 雌激素缺乏
C. 缺乏维生素D
D. 过量的饮酒
E. 钙摄入量不足
正确答案 ：BCDE
[单选题]六淫致病，最容易引起疼痛的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 燥邪
C. 湿邪
D. 火邪
E. 寒邪
正确答案 ：E
[多选题]食品安全监督管理的范围包括（ ）
A. 食品流通和餐饮服务
B. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品生产和加工
E. 食品相关产品生产经营
正确答案 ：ABCDE
解析：《中华人民共和国食品安全法》第二条规定，在中华人民共和国境内从事食品生产和加工（以下简称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下简称食品经营）；食品添加剂的生产经营；用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下简称食品相关产品）的生产经营；食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；以及对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理等，都应当遵守本法。
[多选题]下列说法正确的是
A. 蛋类中含卵磷脂低
B. 鸡蛋中的铁吸收很差
C. 牛奶是铁含量很低的食物
D. 蛋类中含胆固醇高
E. 大豆中含淀粉很少
正确答案 ：BCDE
[多选题]属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）
A. 阴器
B. 两乳
C. 巅顶
D. 少腹
E. 两胁
正确答案 ：ABCDE
[多选题]氯丙醇的主要毒作用器官有（ ）
A. 骨髓
B. 脑组织
C. 肺脏
D. 肾脏
E. 肝脏
正确答案 ：BDE
解析：大鼠和小鼠的亚急性和慢性实验表明，3-MCPD的主要靶器官是肾脏，主要表现为肾脏的重量显著增加和肾小管增生；1，3-DCP的主要靶器官是肝脏，同时对肾脏造成损伤。2，3-DCP对肝细胞的毒性较弱，但对肾脏的毒性较强。在职业暴露的人群中曾观察到1，3-DCP和2，3-DCP的肝脏毒性作用。小鼠和大鼠对3-MCPD神经毒作用的敏感性相同，主要表现为脑干对称性损伤。
