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1. [单选题]需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。
A. 溃疡性结肠炎
B. 伤寒
C. 肝性脑病
D. 肝硬化
E. 脂肪肝
2. [单选题]对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。
A. 苏氨酸
B. 赖氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
E. 谷氨酸
3. [单选题]牛磺酸含量丰富的是( )。
A. 鱼类的肉质
B. 家禽的肉质
C. 淡水产品
D. 鸡蛋
E. 贝类的肉质
4. [单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是( )。
A. 高能量饮食
B. 限制蛋白质饮食
C. 限钾饮食
D. 限盐饮食
E. 低钙饮食
5. [单选题]慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型( )。
A. 普食
B. 清流质饮食
C. 高脂肪软食
D. 软食
E. 低蛋白软食
