【导言】考试宝典发布卫生职称(副高)考试宝典2019营养与食品卫生副高卫生高级职称考试模拟系统(X7)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]肝性脑病患者昏迷复苏后，可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。
A. 蛋类
B. 肉类
C. 豆类
D. 乳类
2. [单选题]关于参与性观察的特点，描述最恰当的是
A. 能够翔实准确地获得第一手资料
B. 结果可以外推
C. 结果可以重复
D. 结果不受主观因素影响
E. 需要的时间短
3. [单选题]下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中（ ）
A. C
B. A
C. G
D. U
E. T
4. [单选题]下面被认为是动脉粥样硬化发生的独立危险因素的脂蛋白为（ ）
A. ox-LDL
B. LP (a)
C. HDL
D. TG
E. LDL
5. [单选题]假设夫妻不和的女司机较易出现交通事故，若以病例对照研究来验证该假设，合适的对照是
A. 未发生交通事故的女司机
B. 夫妻和睦的非司机女性
C. 不是司机的女性
D. 夫妻和睦的女司机
E. 未发生交通事故的女司机之夫
6. [多选题]卫气的主要功能有（ ）
A. 温煦脏腑、肌肉和皮毛
B. 温煦经脉
C. 通过三焦输布全身
D. 调节肌腠开合和汗液排泄
E. 护卫肌表以防外邪入侵
7. [单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是
A. 草酸盐
B. 胆酸盐
C. 碳酸盐
D. 尿酸盐
E. 植酸盐
8. [单选题]单向有序资料比较宜用
A. 秩和检验
B. 方差分析
C. t＇检验
D. μ检验
E. t检验
9. [单选题]月经先期，色淡质稀，气短懒言，神疲乏力，纳少便溏，舌淡红苔薄白，脉细弱。方选（ ）
A. 补中益气汤
B. 逍遥散
C. 养心汤
D. 四物汤
E. 八珍汤
10. [单选题]维生素的共同特点不包括
A. 都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
B. 它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量
C. 虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
D. 常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物
E. 大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中
