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豆类食物中含蛋白质最高的是( )。

来源: 考试宝典    发布:2023-04-22  [手机版]    

导言】考试宝典发布"豆类食物中含蛋白质最高的是( )。"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]豆类食物中含蛋白质最高的是( )。

A. 豌豆
B. 大豆
C. 绿豆
D. 蚕豆
E. 豆浆


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[单选题]月经停闭数月,头晕心悸,气短无力,面色萎黄,舌淡苔薄,脉细无力。方选( )

A. 参苓白术散
B. 人参养荣汤
C. 加减苁蓉菟丝子丸
D. 丹溪治湿痰方
E. 逍遥散

正确答案 :B


[单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是

A. 高温作业人员补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
B. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高,为每人1000mg/d
C. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%~20%
D. 锌的供给量不应低于15mg/d
E. 高温作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量

正确答案 :E

解析:高温工作人员的氯化钠的补充要考虑出汗量,不同的出汗量其补充的氯化钠有所不同。


[单选题]原发性骨质疏松症的患者除需要合理补充钙外,还需摄入充足的( )。

A. 铁、铬、硒
B. 锌、铜、氟
C. 钠、钾、镁
D. 磷、硫、氯
E. 铅、砷、镉

正确答案 :B

解析:补钙同时,补微量元素锌和铜比单纯补钙效果要好。氟对骨骼和牙齿形成有重要作用。


[单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外( )。

A. 排泄废物
B. 调节水、电解质平衡
C. 调节体内酸碱平衡
D. 内分泌调节功能
E. 调节体温

正确答案 :E

解析:肾的生理功能不包括调节体温。



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