【导言】考试宝典发布卫生高级职称(副高)考试宝典2023营养与食品卫生学卫生高级职历年考试真题(K3)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]艾滋病治“标”措施的重点人群是
A. 大中学生
B. 静脉吸毒者
C. 卖淫嫖娼者
D. 静脉吸毒者和卖淫嫖娼者
E. HIV感染者
2. [单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物时，避免 饮食
A. 咖啡、茶叶
B. 过冷、过热食物
C. 果汁
D. 高钾食品
E. 高钙食品
3. [单选题]如果要做致畸实验，首选
A. 金黄地鼠
B. 小鼠
C. 大鼠
D. 犬
E. 猫
4. [单选题]全球疾病负担是以下列哪个指标计算的
A. DALY
B. LEFD
C. PYLL
D. DALE
E. ALE
5. [单选题]毒理学中最常见的剂量一反应曲线的形式为
A. 直线
B. 抛物线
C. 对称S形曲线
D. 非对称S形曲线
E. 正弦曲线
6. [单选题]未经医师（士）亲自诊查患者或亲自接产，医疗机构不得出具下列证明文件，除了（ ）
A. 健康证明书
B. 疾病诊断书
C. 死产报告书
D. 死亡证明书
E. 医疗纠纷分析证言
7. [多选题]下列属于内分泌器官的有( )。
A. 垂体
B. 松果体
C. 肾上腺
D. 甲状腺
E. 甲状旁腺
8. [单选题]胃的上口称( )，即胃的入口，上接食管。
A. 贲门
B. 幽门
C. 胃窦
D. 胃底
9. [单选题]以下属于食品抗氧化剂的是（ ）
A. 山梨酸
B. BHA
C. 碳酸
D. 乳酸
E. 柠檬黄
10. [单选题]单纯随机抽样指
A. 总体中每个个体被抽中的机会均等
B. 总体中相邻个体一定不能被抽中
C. 系统误差可以被估计
D. 样本中包括的个体仅取决于研究对象本身的特征
E. 总体中每个个体都能被抽中
