【导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学副高职称2023真题专家解析(X4)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]人的社会化指的是
A. 教育
B. 社会活动
C. 从自然人到社会人的过程
D. 信仰
E. 风俗
2. [单选题]动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的是
A. 补充铬可提高高密度脂蛋白浓度
B. 铅是心血管疾病发生的危险因素
C. 锌过多可增加血清胆固醇含量
D. 铜过多可增加血清胆固醇含量
E. 镉对心血管疾病发生有促进作用
3. [单选题]激素样作用的致癌物是
A. 己烯雌酚
B. 2-萘胺
C. 黄曲霉毒素B
D. 砷及其化合物
E. 双氯甲醚
4. [单选题]脏腑原气经过和留止的部位是（ ）
A. 原穴
B. 郄穴
C. 八会穴
D. 募穴
E. 腧穴
5. [单选题]合成脂肪酸的乙酰COA主要来自
A. 糖的分解代谢
B. 脂肪酸的分解代谢
C. 胆固醇的分解代谢
D. 生糖氨基酸的分解代谢
E. 生酮氨基酸的分解代谢
6. [单选题]女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕 粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法
A. 周围静脉营养
B. 中心静脉营养
C. 经肠营养
D. 直肠营养
E. 经口少量进食流食
7. [单选题]在完全随机设计的方差分析中，组间变异主要反映
A. 抽样误差的作用
B. 随机误差的影响
C. 系统误差的影响
D. 处理因素的作用
E. 全部观察值的离散程度
8. [单选题]肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物？( )
A. 瘦肉
B. 奶类
C. 精白米面
D. 动物肝
9. [单选题]合成糖原时，葡萄糖供体是（ ）
A. CDPA
B. 1－磷酸葡萄糖
C. 6－磷酸葡萄糖
D. GDPG
E. UDPG
10. [单选题]我国成人氟的适宜摄入量(AI)为
A. 0.5mg/d
B. 1.0mg/d
C. 1.5mg/d
D. 2.0mg/d
E. 2.5mg/d
