检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

A. 微生物
B. 物理
C. 化学
D. 感官
E. 酸价

正确答案 ：D

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[单选题]五因素传播模式正确的表述为

A. 受传者-信息-媒介-传播者-效果
B. 传播者-媒介-信息-受传者-效果
C. 传播者-信息-媒介-受传者-效果
D. 受传者-媒介-信息-传播者-效果
E. 信息-传播者-媒介-受传者-效果

正确答案 ：C

解析：五因素传播模式为：传播者（控制研究）-信息（内容研究）-媒介（媒介研究）-受传者（观众研究）-传播效果（效果研究）。

[单选题]酒精可引起线粒体脂质过氧化，氯乙烯可引起微粒体脂质过氧化，当二者联合作用于机体时，作用类型为

A. 独立作用（反应相加）
B. 相加作用（剂量相加）
C. 拮抗作用
D. 协同作用
E. 增强作用

正确答案 ：A

解析：本题为概念题，考核联合毒作用类型。联合毒作用可分4类，即相加、协同（包括增强）、拮抗（包括抑制）、独立作用。当两种或两种以上化学物作用的受体、部位、靶细胞或靶器官不同，联合毒作用称为独立作用。本题酒精和氯乙烯都引起脂质过氧化，但酒精毒作用的靶器官为微粒体、氯乙烯毒作用的靶器官为线粒体，因此，联合毒作用应为独立作用，即反应相加(答案A)。

[单选题]下列变化属于晚期煤硅沉着病典型表现的是

A. 煤斑
B. 煤斑旁肺气肿
C. 煤矽结节
D. 弥漫性纤维化
E. 大块纤维化

正确答案 ：E

解析：需要特别注意题干的核心提问是“晚期”。选项A、B、C、D、E恰好是煤硅沉着病的五种基本病变,而晚期则是大块纤维化(E),它是由上述病变进展而来的。答案是E。

[单选题]痛痛病患者早期检查可发现

A. 蛋白尿、糖尿、氨基酸尿
B. 骨质疏松、骨骼变形
C. 血尿、血便
D. 全身疼痛
E. 酸中毒

正确答案 ：A

解析：痛痛病患者是慢性镉中毒引起的，早期患者尿糖增高，尿钙增多，尿中低分子蛋白增多，尿酶有改变。

[单选题]炎症的基本病理变化不包括下列哪一项

A. 实质细胞的变性和坏死
B. 渗出
C. 实质细胞和间质细胞的增殖
D. 化生
E. 纤维素渗出

正确答案 ：D

[单选题]关于一期梅毒的叙述错误的是

A. 可出现硬下疳
B. 梅毒血清学阴性
C. 有神经梅毒
D. 有不洁性交史
E. 外阴表面溃疡，有浆液性分泌物

正确答案 ：C

[单选题]以下有关疾病对生长发育影响作用的描述不准确的是

A. 绝大多数先天性、遗传性疾病对生长发育有明显不利影响
B. 寄生虫疾病容易导致营养不良,影响生长发育
C. 长期低烧可影响体格生长发育
D. 心理性疾病不会影响生长发育
E. 疾病是否影响生长发育取决于病变累及的组织、器官和系统

正确答案 ：D

解析：主要考查考生对生长发育不良环境影响因素的掌握程度。任何疾病都可影响生长发育但程度各不相同,主要取决于疾病的性质、严重程度；累及的组织、器官和系统；病程长短；是否留下后遗症等。寄生虫病也会导致营养不良或贫血,影响生长发育。心理性疾病（如少女因体型障碍引起神经性厌食症）同样会影响生长发育。所以D是错的。

[单选题]下面哪项属于学生用品卫生监督的内容

A. 学校食品卫生
B. 学生文具
C. 传染病防治
D. 学校饮用水卫生
E. 学校教室、办公用房的设计

正确答案 ：B

[单选题]下列食物中相对钙含量高且吸收好的食物是

A. 禽类
B. 畜类
C. 蛋类
D. 乳类
E. 菠菜

正确答案 ：D

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