成人每日必要氮损失(ONL)，折合成蛋白质约为

[单选题]成人每日必要氮损失(ONL)，折合成蛋白质约为

A. 5g
B. 10g
C. 15g
D. 18g
E. 20g以上

正确答案 ：E

解析：机体每天由于皮肤、毛发和黏膜的脱落，妇女月经期的失血及肠道菌体死亡排出等损失约的蛋白质约20g以上，这种氮排出是机体不可避免的氮消耗，称为必要的氮损失(0NL)。

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[单选题]四格表中四个格子的数字分别为

A. 待比较两组的各组阳性数和阴性数
B. 待比较两组的各组阳性数和总合计数
C. 待比较两组的各组总合计数和阳性率
D. 两组的实际值与理论值
E. 以上都不对

正确答案 ：A

[单选题]危险度评定的核心内容是

A. 定性评定
B. 定量评定
C. 剂量反应关系确定
D. 毒性评定
E. 危害性评定

正确答案 ：C

解析：危险度评定：在指定条件下暴露于某特定化学物，在考虑其本身及其特定靶系统的固有特性基础上，计算或估计靶机体、系统或（亚）人群发生危险的概率的过程，包括确定伴随的不确定性。剂量-反应关系评定是危险度评定的核心内容。

[单选题]能引起食物中毒，但很少有胃肠炎症状的细菌是

A. 金黄色葡萄球菌
B. 副溶血弧菌
C. 肠炎沙门菌
D. 肉毒梭菌
E. 产气荚膜梭菌

正确答案 ：D

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