我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为

[单选题]我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为

A. 1．5，0．5
B. 1．0，0．1
C. 0．5，0．15
D. 0．15，0．15
E. 0．1，0．05

正确答案 ：C

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[单选题]下列试验不是流行病学实验研究特点的是

A. 前瞻性研究，随访研究对象
B. 有随机分组的比较组
C. 对比较组的患病频率指标进行比较
D. 对实验组人为地施加干预措施
E. 研究对象是来自一个总体的样本人群并随机化分组

正确答案 ：C

解析：A、B、D、E均为流行病学实验研究的主要特征实验研究通常对比较组的发病、死亡、生存频率指标进行比较，不含使用患病频率指标。故选C正确。

[单选题]食品中可能出现的有害因素主要有

A. 细菌、真菌
B. 食品添加剂
C. 农药、包装材料
D. N-亚硝基化合物、多环芳烃
E. 以上都是

正确答案 ：E

[单选题]甲、乙两医生用各自发明的药物，治疗甲肝，甲治疗5例，全部治愈，乙治疗10例，治愈8例，则

A. 两药治愈率，甲药可表示为100%
B. 甲药比乙药治愈率高
C. 乙药比甲药治愈率高
D. 比较疗效需作统计分析
E. 本资料无法比较两药疗效

正确答案 ：D

[单选题]1951年，为了评估长期吸烟的危害，Doll与Hill选择34439名男医生作为研究对象，研究开始时填写了信访调查表。根据吸烟情况将该人群分为不同暴露组。通过定期通信随访来获取吸烟资料及相关疾病的信息。上述研究属于何种类型的流行病学研究

A. 历史性队列研究
B. 病例对照研究
C. 前瞻性队列研究
D. 描述性研究
E. 现场试验

正确答案 ：C

解析：本研究根据人群不同的暴露情况分为暴露组和对照组，通过随访收集结局资料。该设计属于队列研究。所以答案为C。

[单选题]麻疹病毒

A. 一般不引起细胞病变效应
B. 易形成多形核巨细胞
C. 主要通过血液传播
D. 细胞核内形成嗜酸性包涵体
E. 易发生基因重排

正确答案 ：B

[单选题]编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有

A. 各年龄组平均人口数
B. 各年龄组实际死亡人数
C. 各年龄组某病死亡人数
D. 各年龄组平均人口数及实际死亡人数
E. 各年龄组平均人口数及某病死亡人数

正确答案 ：D

[单选题]下列反应中由FMO催化的是

A. S-杂原子氧化
B. 黄嘌呤氧化
C. 脂肪族羟化
D. 醛脱氢
E. 醇脱氢

正确答案 ：A

[单选题]使人群易感性降低的因素是

A. 新生儿增加
B. 易感人口的迁入
C. 免疫人口的死亡
D. 传染病流行
E. 免疫人口免疫力的自然消退

正确答案 ：D

解析：传染病流行，机体感染后可获得一定程度的特异性免疫力，增加对疾病的抵抗力，所以人群的易感性会降低。其它的选项都是使人群易感性升高的因素。

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