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卫生中级资格考试宝典营养学中级职称考试模拟练习题(W4)

来源: 考试宝典    发布:2019-08-22   [手机版]    

卫生中级资格考试宝典营养学中级职称考试模拟练习题(W4)导言】考试宝典发布卫生中级资格考试宝典营养学中级职称考试模拟练习题(W4),更多营养学中级职称考试的考试模拟题请访问考试宝典中级卫生专业技术资格考试频道。

1. [单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是

A. 增加液体摄入
B. 奶制品
C. 供给软食
D. 优质蛋白质
E. 补充维生素


2. [单选题]膳食治疗的目的与作用不包括

A. 改善症状
B. 诊断疾病
C. 消除病因
D. 营养监测
E. 辅助治疗


3. [单选题]下列食物富含碘的是

A. 木耳
B. 西红柿
C. 白菜
D. 胡萝卜
E. 海带


4. [单选题]下面关于要素膳的描述,不正确的是

A. 营养素齐全
B. 化学成分明确
C. 消化道内缺少消化液也能基本吸收
D. 含有膳食纤维
E. 无渣膳食


5. [单选题]呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高,能量计算公式是[66+13.7×体重(kg)+5.0×身高(cm)-6.8×年龄(y)]计算时应( )。

A. 增加食物特殊动力作用
B. 增加20%
C. 增加35%
D. 减少15%
E. 乘上校正系数C(男1.16,女1.19)


6. [单选题]公共营养密切结合生活实际,其研究对象是

A. 人类社会中某一特殊人群
B. 人类社会中某个个体
C. 人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群
D. 人类社会中某一限定区域内的各种人群
E. 人类社会中某一限定区域内的某个个体


7. [单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是

A. 维生素B族
B. 木糖醇
C. 植物化学物
D. 亚硝酸钠
E. 天然色素


8. [单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

A. 高蛋白
B. 限制亚油酸的摄入
C. 限制脂溶性维生素的摄入
D. 鼓励每餐多摄食
E. 低能量


9. [单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 矿物质
E. 碳水化合物


10. [单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

A. 以感染型为主
B. 病死率较高
C. 多发于春季
D. 中毒食品主要是动物性食品
E. 均能引起胃肠道症状


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