中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加

[单选题]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加

A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g

正确答案 ：C

解析：乳母的蛋白质摄入量每日应增加20g。

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[单选题]人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的

A. 30％～40％
B. 40％～50％
C. 50％～60％
D. 60％～70％
E. 70％～80％

正确答案 ：E

解析：体格对人体基础代谢的影响。

[单选题]评价维生素A营养状况的常用方法不包括

A. 血清维生素A水平
B. 改进的相对剂量反应试验
C. 视觉暗适应功能测定
D. 血浆视黄醇结合蛋白
E. 竞争受体结合试验

正确答案 ：E

[单选题]下列关于Crohn病的营养治疗原则，正确的一组是（ ）。

A. 低热能、低脂肪、低蛋白
B. 高热能、高维生素、高蛋白
C. 高热能、高脂肪、低蛋白
D. 高热能、高脂肪、高糖类
E. 低热能、高蛋白、低脂肪

正确答案 ：B

解析：有活动性病变者，应卧床休息，给予合理的生活指导和精神鼓励，避免患者精神紧张、烦恼等不利因素，并注意加强营养、纠正代谢紊乱、改善贫血和低白蛋白血症。以前强调低脂肪、少渣饮食，但这种饮食反而影响久经病痛折磨者的食欲；而可口美味的食品使体重不再下降，实际上更有益于身心健康，这与高营养、高维生素和易消化的原则并不矛盾。宜补充多种维生素、叶酸以及铁、钙等矿物质，有时还应补充锌、铜和硒等元素，这些物质是体内酶类和蛋白质的组成成分，具有保护细胞膜的御毒作用。

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