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1. [单选题]酚试剂分光光度法测定甲醛，下列说法正确的是
A. 是特异性反应，其他脂肪醛无干扰
B. 不是特异性反应，其他脂肪醛都有类似反应，但灵敏度比较低
C. 不是特异性反应，乙醛有干扰，其他脂肪醛不干扰
D. 不是特异性反应，丙醛有干扰，其他醛不影响测定
E. 不是特异性反应，乙醛和丙醛有干扰，其他醛不影响测定
2. [单选题]1U维生素A相当于多少视黄醇
A. 40μg
B. 1mg
C. 0.3μg
D. 3μg
E. 30μg
3. [多选题]实验室测定溶液pH常用的为下列哪些方法
A. 滴定法
B. pH试纸法
C. 描述
D. 比色法
E. 电位计法
4. [单选题]在检测前，样品尽量少用预处理，目的是
A. 提高检测方法的灵敏度
B. 提高检测方法的精密度
C. 提高检测方法的灵敏度和精密度
D. 减少操作步骤，防止引入污染物和待测物损失
E. 防止待测物损失
5. [多选题]下列论述中正确的是
A. 方法误差属于系统误差
B. 系统误差包括操作误差
C. 系统误差呈现正态分布
D. 系统误差具有单向性
E. 系统误差偶然出现
6. [单选题]水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中，超过4小时仍可测定的是
A. pH
B. Hg
C. 铬（六价）
D. 亚硝酸盐氮
E. 氯仿、四氯化碳
7. [单选题]对比色法测定水样中pH不产生影响的因素是
A. 氧化剂
B. 还原剂
C. 温度
D. 水样颜色
E. 游离氯
8. [单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为
A. 氢键
B. 配价键
C. 离子键
D. 分子间力
E. 化合键
9. [多选题]自动生化分析仪常用的分析方法有
A. 终点分析法
B. 连续监测法
C. 比浊测定法
D. 反射光度法
E. 原子吸收法
10. [单选题]用火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅，当样品中含有大量Fe时，Fe283.34nm和283.25nm谱线对Pb283.3nm谱线产生一定的正干扰，可采用的消除干扰的方法是
A. 采用氘灯背景扣除法
B. 采用化学分离法
C. 用氢卤酸-甲基异丁基酮缔合-萃取除去
D. 采用标准加入法
E. 采用乙炔／氧化亚氮以提高火焰温度
