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营养与食品卫生副高卫生职称在线题库精编(F1)

来源: 考试宝典    发布:2024-03-01   [手机版]    

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1. [单选题]对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )

A. 主要经呼吸道传播
B. 多数是外源性感染
C. 菌体外有肥厚的荚膜
D. 鸽子可能是其自然宿主
E. 不易侵犯中枢神经系统


2. [单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸
E. 甘氨酸


3. [单选题]个案调查的目的不包括

A. 调查患者发病的原因
B. 核实诊断
C. 为疾病监测提供资料
D. 早期发现病人
E. 采取措施以减少类似病例的发生


4. [单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是

A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4~24小时
E. 病死率低


5. [单选题]医疗机构的药剂人员调配处方时,应遵守下列规定,除了( )

A. 对处方所列药品不得擅自更改
B. 必须经过核对
C. 对有配伍禁忌的处方,应当拒绝调配
D. 对超剂量的处方,应当更改为正确剂量
E. 对处方所列药品不得擅自代用


6. [单选题]实施人员培训的主要内容包括

A. 管理知识、专业知识、专业技能
B. 管理知识、专业知识、评价技巧
C. 管理知识、专业知识、执行技能
D. 管理知识、专业知识、培训技能
E. 评估知识、专业知识、专业技能


7. [单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸


8. [单选题]医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )

A. 输血科人员
B. 送交申请单的医护人员
C. 医护人员与输血科双方
D. 患者或家属
E. 科主任


9. [单选题]外来化合物代谢酶的诱导是指

A. 某些化合物可使某些代谢酶活力增强
B. 酶的含量增加
C. 生物转化速度增高
D. 滑面内质网增生
E. 以上都是


10. [单选题]哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是( )

A. 高尔基复合体
B. 细胞核
C. 核仁
D. 粗面内质网
E. 溶酶体


11. [单选题]在医院健康教育中,不属于住院教育形式的是

A. 出院教育
B. 病房教育
C. 入院教育
D. 随访教育
E. 出院后教育


12. [多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

A. 黄曲霉毒素
B. 亚硝酸盐
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 杂醇油


13. [单选题]弦脉的脉象是( )

A. 形直体长
B. 状如波涛
C. 浮而搏指
D. 脉形宽大
E. 脉来绷紧


14. [单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属( )

A. 阴虚火旺
B. 阳虚寒盛
C. 热盛伤津
D. 湿热郁蒸
E. 痰火内蕴


15. [多选题]急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其成碱性食品,其中应富含( )

A. 锌
B. 铁
C. 钙
D. 钾
E. 钠


16. [多选题]属于心阴虚和肝阴虚共证的有( )

A. 潮热盗汗
B. 口干
C. 脉弦细数
D. 舌红少津
E. 头晕耳鸣


17. [单选题]铬的生理功能包括

A. 增强葡萄糖的利用,使其转化为脂肪
B. 促进蛋白质代谢和生长发育
C. 降低血清总胆固醇
D. 使RNA、DNA合成增强
E. 以上全是


18. [单选题]某些蛋白质和酶的巯基直接来自( )

A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 谷胱甘肽
E. 同型半胱氨酸


19. [单选题]男,46岁,已昏迷,尿失禁半小时被送入医院。多汗,流涎、血压150/90mmHg,双瞳孔缩小,直径1mm,全身肌肉颤动,双肺可闻及湿性啰音,心率78次/分,律齐,无杂音。患者最可能的诊断是

A. 有机磷农药中毒
B. 一氧化碳中毒
C. 安眠药中毒
D. 蛛网膜下腔出血
E. 癫痫持续状态


20. [单选题]剂量-效应关系反映的是

A. 化学毒物的剂量与个体或群体中发生的量效应强度之间的关系
B. 化学毒物的剂量与接触对象之间的关系
C. 化学毒物的剂量与某一群体中质效应的发生率之间的关系
D. 化学毒物的剂量与接触者之间个体敏感性的差异
E. 化学毒物的剂量与暴露人群的接触水平之间的关系


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