关于椰毒假单胞菌表述错误的是

[单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是

A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4～24小时
E. 病死率低

正确答案 ：E

解析：椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。

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[单选题]下列经脉中，不与脏腑连属的是（ ）

A. 太阳经
B. 厥阴经
C. 太阴经
D. 阳明经
E. 带脉

正确答案 ：E

[单选题]毒蕈中毒在临床上可分为六期的是哪一型

A. 神经精神型
B. 胃肠炎型
C. 溶血型
D. 肝肾损害型
E. 呼吸道感染型

正确答案 ：D

[单选题]存在于豆类食物中的寡糖主要是

A. 棉子糖
B. 糊精
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 木糖

正确答案 ：A

解析：存在于豆类食物中的寡糖主要是棉子糖和水苏糖。

[单选题]细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志

A. 食品中的菌数
B. 食品中细菌种类
C. 食品等级
D. 食品清洁状态
E. 以上都不对

正确答案 ：D

[多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

A. 贮藏血液
B. 调节血量
C. 防止出血
D. 生成血液
E. 推行血液

正确答案 ：ABC

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