冷流食适用于

[单选题]冷流食适用于

A. 食管癌术后
B. 扁桃体术后
C. 胃癌
D. 肝性脑病
E. 肾功能不全

正确答案 ：B

解析：扁桃体术后服用冷流食可以使局部血管收缩，减少出血及渗出。

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[单选题]高原环境下糖类代谢的特点是

A. 糖原合成加强
B. 糖原分解加强
C. 糖原异生增强
D. 血乳酸含量减少
E. 有氧代谢增加

正确答案 ：B

[单选题]脂肪肝患者的营养治疗原则是

A. 不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心
B. 适当提高糖类和甜食的摄入
C. 适当提高脂肪的摄入
D. 伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
E. 提高精细食物的摄入量

正确答案 ：A

解析：脂肪肝患者控制能量、脂肪和胆固醇的摄入，减少糖类和甜食的摄入，碳水化合物主要由粮谷供应，并应粗细杂粮搭配。

[单选题]男性，64岁。因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为

A. 要素营养
B. 流质饮食
C. 混合奶
D. 半流质饮食
E. 低蛋白匀浆饮食

正确答案 ：A

[单选题]以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸

A. 精氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
E. 谷氨酸

正确答案 ：B

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