原子吸收法测定Cr和Cd的吸收波长分别是

[单选题]原子吸收法测定Cr和Cd的吸收波长分别是

A. 228.8nm，253.7nm
B. 228.8nm，357.9nm
C. 357.9nm，228.8nm
D. 357.9nm，253.7nm
E. 357.9nm，283.3nm

正确答案 ：C

解析：铬的吸收波长为357.9nm，镉的吸收波长为228.8nm。

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[单选题]当用气相色谱-电子捕获法测定饮用水中滴滴涕和六六六时，出峰的顺序及峰分离的好坏与载气密切相关，因此，用作载气的气体必须是

A. 氩气
B. 氦气
C. 氮气
D. 经过净化器的高纯氮
E. 高纯氮

正确答案 ：D

解析：滴滴涕和六六六的出峰顺序及峰分离的好坏与载气密切相关，因此必须用经过净化器的高纯氮作载气，高纯氮气纯度应大于99.999%。

[单选题]用溶剂解吸和热解吸气相色谱法测定车间空气中苯时，用的空气采样器是

A. 活性炭管
B. 硅胶管
C. 有机聚合物管
D. 玻璃微球管
E. 滤膜

正确答案 ：A

解析：活性炭管采集空气中的苯，用二硫化碳或热解析进样检测。

[单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有

A. 盐
B. 水解植物蛋白液
C. 焦色素
D. 甘油
E. 苯甲酸钠

正确答案 ：B

解析：氯丙醇的主要来源是水解植物蛋白液。

[单选题]测定次数一定时，置信度越高，则平均值的置信区间：( )

A. 越宽
B. 越窄
C. 不变
D. 不一定
E. 以上都不正确

正确答案 ：A

解析：当测定次数一定时，置信度越高，t值愈来愈大，则平均值的置信区间会越宽

[单选题]酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是

A. 乙酸
B. 乳酸
C. 柠檬酸
D. 甲酸
E. 丙酸

正确答案 ：B

解析：酱油总酸的测定结果以乳酸表示。

[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的

A. 发色剂
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 增味剂
E. 甜味剂

正确答案 ：A

解析：亚硝酸盐可以作为发色剂，在熟肉制品中，可以加一定剂量的亚硝酸盐。

[单选题]在工作场所空气检测中，通用的溶剂解吸型活性炭管分前后两段，一般情况下，前后两段分别装有的活性炭的量为

A. 50mg,100mg
B. 100mg,50mg
C. 150mg,100mg
D. 75mg,50mg
E. 200mg,100mg

正确答案 ：B

解析：溶剂解吸型活性炭管规格：前后两段分别装有的活性炭的量为100mg，50mg。

[单选题]在生物材料检测中采用全血测定时，标本中应加入一定量的抗凝剂。若采血1ml，应加入的草酸钠是

A. 0.1mg
B. 0.5mg
C. 1.5mg
D. 1.0mg
E. 2.0mg

正确答案 ：D

解析：需要全血、血浆和红细胞时，应加抗凝剂。一般每毫升血加入0.1～0.2mg肝素，或1mg草酸钠或氟化钠。

[多选题]水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有下列哪些

A. 硝酸消解法
B. 硝酸-高氯酸消解法
C. 蒸馏
D. 硝酸-硫酸消解法
E. 干灰化法

正确答案 ：ABDE

解析：测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有硝酸消解法、硝酸-高氯酸消解法、硝酸-硫酸消解法、干灰化法。

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