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[单选题]现有的经穴数目为( )
A. 360个
B. 361个
C. 362个
D. 364个
E. 365个
[多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有( )
A. 辐照保藏法
B. 干燥贮藏
C. 低温贮藏
D. 保鲜剂贮藏
E. 气调贮藏法
正确答案 :ACE
解析:考核蔬菜水果常用的贮藏方法。
[多选题]食品加热杀菌的方法包括( )
A. 巴氏杀菌
B. γ射线杀菌
C. 加压杀菌
D. 微波杀菌
E. 紫外线杀菌
正确答案 :ACD
解析:食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌(巴氏消毒法)、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌等。