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1. [单选题]大多数化学致癌物在化学性质上最主要的特点是
A. 亲核的活性代谢产物
B. 亲电子的活性代谢产物
C. 自由基形式的代谢产物
D. 环氧化物
E. 含亲水集团的物质
2. [单选题]成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是
A. 45岁
B. 50岁
C. 55岁
D. 60岁
E. 65岁
3. [单选题]维生素C在碱性溶液中不稳定，在pH＝7．95的胃液中( )有65％被破坏，因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。
A. 5小时
B. 4小时
C. 3小时
D. 2小时
4. [单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是
A. 辐照保藏法
B. 微波杀菌法
C. 高温灭菌法
D. 发酵法
E. 熏制法
5. [多选题]五行学说在中医学中主要可用于（ ）
A. 解释生理现象
B. 解释病理传变
C. 指导诊断疾病
D. 说明事物之间变化
E. 指导临床治疗
6. [单选题]G－SH还原酶的辅酶是（ ）
A. FMN
B. NADH
C. FAD
D. NADPH
E. G－SH
7. [单选题]感冒病情较轻时称为（ ）
A. 风寒
B. 伤风
C. 伤寒
D. 风热
E. 时行感冒
8. [单选题]下列哪项叙述不正确
A. 健康教育是有计划、有组织、有评价的教育活动
B. 健康教育就是卫生宣传
C. 健康教育是一种干预
D. 健康教育是一种社会措施
E. 健康教育是一种预防措施
9. [单选题]知识、信念、态度、价值属于哪种影响行为的因素
A. 危险因素
B. 强化因素
C. 促成因素
D. 促进因素
E. 倾向因素
10. [单选题]腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用
A. 鸡蛋汤
B. 咸米汤
C. 牛奶
D. 豆浆
E. 麦乳精
