【导言】考试宝典发布临床营养副高卫生高级职称2019真题分析(Y6)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和
A. 不同年龄的影响
B. 不同生理或病理状态的影响
C. 体格的影响
D. 食物特殊动力作用
E. 环境条件的影响
2. [单选题]肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用（ ）。
A. 少渣饮食
B. 低蛋白饮食
C. 高蛋白饮食
D. 无渣饮食
E. 多渣饮食
3. [单选题]以下几种物质中致癌性最强的是
A. 杂环胺类
B. 黄曲霉毒素
C. 农药
D. N－亚硝基化合物
E. 多环芳烃化合物
