下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（ ）

[单选题]下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（ ）

A. 酸碱度
B. 营养物质
C. 温度
D. 气体环境
E. 溶解度

正确答案 ：E

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[单选题]按目标人群或场所划分，健康教育的内容不包括

A. 患者健康教育
B. 社区健康教育
C. 心理健康教育
D. 学校健康教育
E. 职业人群健康教育

正确答案 ：C

[单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总 量的比例为

A. ＞3/4
B. 1/3～2/3
C. 1/3～3/4
D. ＜1/4
E. ＜1/3

正确答案 ：B

[单选题]有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线，原因是不同个体的

A. 分布部位差异
B. 排泄速度差异
C. 易感性差异
D. 代谢速度差异
E. 吸收速度差异

正确答案 ：C

[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）

A. 瘦肉
B. 鸡蛋
C. 大豆制品
D. 牛乳
E. 鱼

正确答案 ：B

解析：考核鸡蛋蛋白质的营养价值特点。鸡蛋的生物学价值高达95，是最理想的天然优质蛋白。

[单选题]健康促进的重点是

A. 促进健康
B. 健康传播
C. 社会动员
D. 资源调配
E. 预防疾病

正确答案 ：C

[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的

A. 1／2～2/3
B. 1／3～1／2
C. 3/4～2/3
D. 1／4～1／3
E. 1／3～2/3

正确答案 ：A

[单选题]以下说法错误的是

A. 过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件
B. 婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少
C. 遗传是引起过敏反应的一个重要因素
D. 食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的
E. 婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟

正确答案 ：B

解析：分泌型IgA的作用是保护肠上皮组织，使细菌、病毒及抗原等大分子不易黏附在肠黏膜表面 ，从而防止它们的吸收。当分泌型IgA缺乏时， 抗原就可能大量侵入机体。婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgA较少。

[单选题]下列不属于第二次卫生革命主攻目标的是

A. 心脑血管疾病
B. 急性传染病
C. 精神病
D. 恶性肿瘤
E. 意外伤害

正确答案 ：B

解析：第二次卫生革命以慢性非传染性疾病为主攻目标，主要是心脑血管系统疾病、恶性肿瘤、糖尿病、精神系统疾病和意外伤害。

[单选题]从生物、心理和社会等方面来观察、分析和思考，并且处理疾病和健康问题的科学观和方法论是

A. 神灵主义医学模式
B. 生态医学模式
C. 整体医学观
D. 生物医学模式
E. 生物、心理和社会医学模式

正确答案 ：E

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