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2024正高考试宝典营养与食品卫生正高卫生高级职称真题答案+专家解析(T6)

来源: 考试宝典    发布:2024-07-24   [手机版]    

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1. [单选题]虚寒型月经后期的临床特点是( )

A. 经期延后,量少,色黯红有块,小腹冷痛拒按,得热痛减
B. 经期延后,量少,色淡红,质清稀,无血块,小腹隐痛,喜温喜按
C. 经期延后,量少,色淡红,少腹空痛,心悸眼花
D. 经期延后,量少,色淡黯,质清稀,腰酸腿软,头晕耳鸣
E. 经期延后,量少,色黯红,或有血块,小腹胀痛,精神抑郁


2. [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

A. 结晶水
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水
E. 自由水


3. [多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有

A. 黄曲霉
B. 寄生曲霉
C. 岛青霉
D. 橘青霉
E. 镰刀菌


4. [多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是

A. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
B. 好发季节为冬春季
C. 我国沿海地区常见的食物中毒
D. 好发食品主要为海产品
E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性


5. [多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。

A. 麦角
B. 毒麦
C. 菜籽
D. 麦仙翁籽
E. 苍耳子


6. [多选题]下列病证中,宜先治其标的是( )

A. 抽搐
B. 大出血不止者
C. 慢性病又伴外感者
D. 食积所致泄泻者
E. 尿闭


7. [多选题]肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须( )

A. 循经运行
B. 敷布全身
C. 上通于心
D. 下达于肾
E. 三焦通行


8. [多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )

A. 食品添加剂(含营养强化剂)
B. 食品新资源及其成分
C. 辐照食品
D. 食品容器与包装材料、食品工具、设备
E. 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物


9. [单选题]李某,女,56岁,出现急躁易怒,胸闷胁胀,嘈杂吞酸,口干而苦,大便秘结,或头痛,目赤,耳鸣,舌红苔黄,脉弦数。此时辨证属( )

A. 肝气郁结
B. 气郁化火
C. 痰气郁结
D. 忧郁伤神
E. 心虚胆怯


10. [多选题]食品安全法律规范的效力范围包括( )

A. 综合效力
B. 空间效力
C. 时间效力
D. 对物的效力
E. 对人的效力


11. [单选题]所有辨证方法的总纲是( )

A. 脏腑辨证
B. 八纲辨证
C. 三焦辨证
D. 六经辨证
E. 气血辨证


12. [单选题]患者舌质红,苔黄腻多为( )

A. 痰饮
B. 湿热
C. 瘀血
D. 阴虚
E. 虚寒


13. [单选题]心肾阴虚型胸痹,宜选用( )

A. 血府逐瘀汤
B. 左归饮
C. 右归饮
D. 补阳还五汤
E. 八珍汤


14. [多选题]孕末期营养要点是( )。

A. 补充长链多不饱和脂肪酸
B. 增加钙的摄入量
C. 保证适宜的体重增加
D. 摄入过量的膳食纤维
E. 以上都不是


15. [多选题]患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。

A. 呼吸肌力下降
B. 呼吸肌力上升
C. 通气驱动不足
D. 通气驱动过剩
E. 免疫功能受损


16. [单选题]喘证的发病部位主要在( )

A. 脾、肺
B. 心、肺
C. 肺、肾
D. 心、肝
E. 心、肾


17. [多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。

A. 能量和营养物质供给
B. 做功效率
C. 组织修复
D. 防御能力
E. 抗疲劳能力


18. [单选题]头身重痛,属( )

A. 湿阻
B. 瘀血
C. 火热
D. 气血
E. 风热


19. [单选题]三部举按皆有力的脉称为( )

A. 紧脉
B. 滑脉
C. 弦脉
D. 实脉
E. 洪脉


20. [多选题]气的运动形式包括( )

A. 呼吸
B. 升
C. 降
D. 出
E. 人


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