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1. [单选题]为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指( )
A. 行业标准
B. 职业标准
C. 国家标准化
D. 企业标准
E. 地方标准
2. [单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天( )
A. 6
B. 7
C. 8
D. 5
E. 4
3. [单选题]下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重( )
A. 奶类
B. 蔬菜
C. 腌制肉制品
D. 酒类
E. 水果
4. [单选题]三尖瓣狭窄临床表现由体循环淤血而致
A. 腹胀
B. 肺栓塞
C. 房颤
D. 呼吸困难
E. 疲乏
5. [单选题]高血压危象治疗,首选药物为
A. 复方降压片口服
B. 氢氯噻嗪注射
C. 卡托普利口服
D. 硝普钠静脉滴注
E. 普萘洛尔口服
6. [单选题]急性左心衰吸氧需
A. 间断高流量吸氧
B. 间断低流量吸氧
C. 持续低流量吸氧
D. 持续高流量吸氧
E. 以上都不对
7. [单选题]资料收集的质量控制不包括
A. 重视资料复核
B. 尽量取得定量资料
C. 选择代表性的调查对象
D. 消除各组实验外其他因素
E. 划分接触和健康效应指标明确
8. [单选题]医师处方权的取得一般是经过
A. 医院考核合格
B. 医师协会专业培训考核合格
C. 卫生行政部门授予
D. 医师执业注册
E. 医师资格考试合格
9. [单选题]在烟草烟雾中主要有毒物质有一氧化碳、尼古丁和
A. 芳香烃
B. 烟焦油
C. 氮氧化物
D. 酚类化合物
E. 黄曲霉毒素
10. [单选题]下列研究设计中,因果论证强度最弱的是
A. 病例对照研究
B. 随机对照试验
C. 回顾性队列研究
D. 生态学研究
E. 前瞻性队列研究