【导言】考试宝典发布医学副高考试宝典临床营养副高医学职称考试试题(W4)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为
A. 食盐少于3g
B. 全日膳食中含钠量小于1000mg
C. 全日膳食中含钠量小于1500mg
D. 酱油少于15ml
E. 全日膳食中含钠量小于500mg
2. [单选题]不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是
A. 蛋氨酸
B. 谷氨酰胺
C. 胱氨酸
D. 色氨酸
E. 赖氨酸
3. [单选题]下列不是我国常用的食品添加剂的是
A. 防腐剂
B. 甜味剂
C. 漂白剂
D. 发色剂
E. 增稠剂
