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[单选题]肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是
A. 长链三酰甘油氧化更快、更完全
B. 长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
C. 长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
D. 长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
E. 长链三酰甘油没有神经系统副作用
[单选题]《食品卫生法》把食源性疾患分为
A. 两大类
B. 三大类
C. 四大类
D. 五大类
E. 六大类
正确答案 ：A
解析：食源性疾患分为：食源性感染和食源性中毒。
[单选题]脂肪动员的关键酶是
A. 脂蛋白脂肪酶
B. 甘油一酯酶
C. 甘油二酯酶
D. 甘油三酯酶
E. 激素敏感性甘油三酯酶
正确答案 ：E
