【导言】考试宝典发布"大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的
A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸
E. 甘氨酸
[单选题]两所等级和规模均相同的医院，比较某年疾病的治愈率时发现：两医院的总治愈率相差很大，其原因应该是
A. 两所医院对预后的诊断标准不一致
B. 两所医院各型病人构成相差悬殊
C. 两所医院医疗技术相差悬殊
D. 两所医院医疗设备相差悬殊
E. 两所医院领导重视程度不同
正确答案 ：B
解析：两所等级和规模均相同的医院，比较疾病的治愈率时，病人的严重程度不同和病人的年龄构成不同是总治愈率相差很大的原因。因此当两医院的总治愈率比较时，应该调整严重程度和年龄构成，用标准化治愈率比较。本题两医院的总治愈率相差很大的原因为两所医院各型病人构成相差悬殊。
[单选题]构成医疗事故的客观要件必须是给病员造成危害结果，除了（ ）
A. 残废
B. 因诊疗护理过失延长了治疗时间
C. 组织器官损伤导致功能障碍
D. 严重毁容
E. 死亡
正确答案 ：B
[单选题]如果食物中完全不含有叶酸，约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
正确答案 ：D
