适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是

[多选题]适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是

A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性样品
E. 混合固体样品

正确答案 ：ABDE

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[单选题]下列说法中正确的是

A. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性
B. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性
C. 氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性
D. 氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性
E. 氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性

正确答案 ：B

解析：氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质，在反应中被还原，其产物为还原产物，具有还原性。

[单选题]国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是

A. 氰化钾
B. 柠檬酸钠
C. 氧化镧
D. 氧化镍
E. 盐酸

正确答案 ：C

解析：测钙时受各种因素干扰，其中磷干扰最大，可用镧作抑制剂，国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。

[单选题]双硫腙-氯仿溶液在pH8.5～11.0提取铅时，为根除银的干扰，需加入

A. KCN
B. EDTA-2Na
C. 柠檬酸盐
D. 氟化物
E. 酒石酸盐

正确答案 ：A

解析：双硫腙-氯仿溶液在pH8.5～11.0提取铅时，加入氰化钾消除铜、锌、银、汞的干扰。

[单选题]采集空气中多环芳烃化合物时，最好选用

A. 慢速定性滤纸
B. 慢速定量滤纸
C. 超细玻璃纤维滤纸
D. 测尘滤膜
E. 微孔滤膜

正确答案 ：C

解析：多环芳烃采样应该选用玻璃纤维滤纸与聚氨酯泡沫塑料串联的采样方法。

[多选题]下列有关酸碱指示剂性质的叙述，正确的是

A. 多数是有颜色的物质
B. 它们是弱酸和弱碱
C. 它们的离解常数决定发生颜色改变时的pH
D. 指示剂应当用大量，目的是能清楚看到颜色改变
E. 温度是影响滴定的一种因素

正确答案 ：ABCE

解析：酸碱指示剂只需要微量，大剂量反而使颜色变化不明显。

[单选题]职业卫生空气监测中，要求检测方法的精密度(相对标准差)一般应在

A. 3%以下
B. 5%以下
C. 10%以下
D. 3%～5%
E. 5%～10%

正确答案 ：C

解析：按照公共场所空气检测有关规定，检测方法的相对标准偏差应小于10%。

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