【导言】考试宝典发布"适宜妊娠糖尿病患者的膳食为"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]适宜妊娠糖尿病患者的膳食为
A. 控制能量摄入1600～1800kal／d
B. 蛋白质1.5～2g／（kg·d）
C. 控制能量摄入低于1600kal／d
D. 蛋白质60g／d
E. 脂肪100g／d
[单选题]有机磷农药具有
A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 内分泌毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性
正确答案 ：B
解析：有机磷农药进入人体后，主要对体内胆碱酯酶活性产生抑制作用，导致乙酰胆碱为传导介质的胆碱能神经过度兴奋状态而出现中毒症状。
[单选题]引起肉毒毒素中毒的最常见食物是
A. 肉类、鱼、禽、蛋类
B. 海产品
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 腌菜
正确答案 ：D
解析：引起肉毒毒素中毒的最常见食物是自制发酵食品。
[单选题]外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%
正确答案 ：D
