【导言】考试宝典发布营养与食品卫生卫生副高2024历年考试真题(I5)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为
A. 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒
2. [多选题]手少阳三焦经所主治的病证有（ ）
A. 遗尿
B. 小便不利
C. 咽喉肿痛
D. 耳鸣耳聋
E. 水肿
3. [单选题]肾病综合征临床表现
A. 蛋白尿(＞3.5g/d)、水肿、高脂血症及低蛋白 血症
B. 病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变(1～ 3g/d)、贫血
C. 急性起病、水肿、尿少、血尿（常伴蛋白尿） 和高血压症状
D. 尿频、尿急、排尿困难
E. 发热(＞38℃)或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白 细胞管型
4. [单选题]积滞的病变脏腑主要在（ ）
A. 胃、小肠
B. 胃、大肠
C. 脾、小肠
D. 脾、大肠
E. 脾、胃
5. [单选题]亚慢性毒性试验的周期一般为
A. 90天，也可180天
B. 20天，也可30天
C. 14天
D. 30天
E. 1年
6. [单选题]引起口唇疱疹的病原体是（ ）
A. HSV－1
B. CMV
C. VZV
D. HSV－2
E. EBV
7. [单选题]调查设计的内容最重要的是
A. 明确调查目的
B. 确定调查指标
C. 确定调查对象
D. 制定调查表
E. 确定调查方法
8. [单选题]下列选项中不是评价筛检试验真实性的指标的是
A. 阳性预测值、阴性预测值
B. 正确指数
C. 灵敏度、特异度
D. 漏诊率、误诊率
E. 以上都是
9. [单选题]标准正态分布的均数和方差分别为
A. 0和0
B. 1和0
C. 0和1
D. 1和1
E. 以上都不对
10. [单选题]动脉粥样硬化患者
A. 控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入
B. 蛋白质对胆固醇转运无益
C. 维持理想的体重
D. 维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限 制
E. 烟酸有促进动脉粥样硬化的功能
11. [单选题]要素膳不适用于
A. 胰腺炎
B. 短肠综合征
C. 面积烧伤
D. 胃肠功能衰竭
E. 营养不良术前营养
12. [单选题]通过对数变化可改善以下何种类型资料的正态性和方差齐性
A. 对称分布
B. 普哇松分布
C. 百分比数据
D. 对数正态资料
E. 方差和均数成比例资料
13. [单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是
A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸
14. [单选题]统计学提到的小概率事件是指
A. 反复多次试验中，均没有发生的事件
B. 一次试验中，基本上不会发生的事件
C. 反复多次试验中，发生概率仍然为零的事件
D. 发生的概率大于0.05的事件
E. 一次试验中，绝对不会发生的事件
15. [单选题]艾滋病对人类社会的极端危害主要表现在，不包括
A. 普遍易感性
B. 威胁的长期性
C. 控制与治疗的困难性
D. 资源的消耗性
E. 社会毁灭性
16. [单选题]可接受危险度
A. 当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率低于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度
B. 当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率接近或略高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度
C. 当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度
D. 只有当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率与非接触人群一致，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度
E. 以上都不是
17. [单选题]6－巯基嘌呤核苷酸不抑制（ ）
A. IMP→GMP
B. IMP→AMP
C. 酰胺转移酶
D. 嘌呤磷酸核糖转移酶
E. 尿嘧啶磷酸核糖转移酶
18. [单选题]胆固醇体内合成的原料是
A. 胆汁酸盐和磷脂酰胆碱
B. 17羟类固醇和17酮类固醇
C. 胆汁酸和VD等
D. 乙酰COA和NADPH
E. 胆汁酸
19. [多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。
A. 发病季节明显
B. 中毒症状多样
C. 一般预后较好
D. 可由误食引起
E. 一般有特效解毒剂
20. [单选题]医师在执业活动中除正当治疗外，不得使用（ ）
A. 消毒药剂
B. 保健药品
C. 有禁忌证的药品
D. 副作用大的药品
E. 麻醉药品
