【导言】考试宝典发布2019临床营养医学副高职称考试模拟试卷(X6)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]中国人蛋白质的主要食物来源为
A. 奶及奶制品
B. 粮谷类
C. 蛋类
D. 豆类及其制品
E. 禽、畜肉类
2. [多选题]生理性体重下降必须符合的条件是
A. 必须为顺产婴儿
B. 均为人乳喂养儿
C. 必须是1胎1产
D. 出生后10d内恢复至出生体重
E. 生后1周内体重下降3%～9%
3. [单选题]评定食品的营养价值的意义不在于
A. 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
B. 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
C. 了解食物中营养素的代谢
D. 了解食物的成分
E. 提出现有食品的营养缺陷
4. [单选题]血脂中比重最小的是（ ）。
A. 乳糜微粒
B. 胆固醇
C. 三酰甘油
D. 磷脂
E. 游离脂肪酸
5. [单选题]糖类的吸收形式是（ ）。
A. 单糖
B. 多糖
C. 糊精
D. 寡糖
E. 淀粉
6. [单选题]饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（ ）。
A. 糖原异生
B. 脂肪快速分解
C. 蛋白质分解增加
D. 糖原分解
E. 抑制胰岛素分泌
7. [单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为
A. 400μg／d
B. 200μg／d
C. 100μg／d
D. 500μg／d
E. 300μg／d
8. [单选题]红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（ ）。
A. 维生素B1
B. 叶酸
C. 维生素A
D. 维生素B2
E. 烟酸
9. [单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧
A. 索究型问题
B. 封闭型问题
C. 试探型问题
D. 开放型问题
E. 倾向型问题
10. [单选题]存在于豆类食物中的寡糖主要是
A. 乳糖
B. 半乳糖
C. 木糖
D. 棉子糖
E. 糊精
