在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单

[单选题]在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 蔗糖
D. 菊糖
E. 乳糖

正确答案 ：E

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[单选题]全面、完整的健康教育项目应开始于科学的

A. 规划
B. 计划
C. 诊断
D. 分析
E. 设计

正确答案 ：E

解析：健康教育项目要想获得理想的效果，应该以科学的设计开始，分析和诊断都是为优良设计服务的，计划和规划都需要预先设计，然后才会有科学的计划实施和效果评价，因此，科学设计成为项目计划成败的关键。答案以C最佳。

[单选题]以下影响血脑及胎盘屏障的因素中，不包括

A. 血液流量
B. 年龄
C. 动物种属
D. 性别
E. 生理状态

正确答案 ：A

[单选题]钼在人体内的主要作用是

A. 是细胞色素的组成成分
B. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶
C. 参与合成甲状腺素
D. 是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基
E. 是葡萄糖耐量因子的重要成分之一

正确答案 ：D

解析：铁是细胞色素的组成成分；硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶；铬是葡萄糖耐量因子的重要成分之一；碘参与合成甲状腺素，要注意鉴别。

[单选题]下列哪个不是生物心理社会医学模式的医学优先战略

A. 解除由疾病引起的疼痛和痛苦
B. 对疾病的治疗和对不治之症的照料
C. 预防疾病和损伤，促进和维持健康
D. 避免早死，追求安详死亡
E. 尽量延长生命

正确答案 ：B

[单选题]我国人群最易缺乏的两种矿物质是

A. 钙和锌
B. 铁和碘
C. 钙和铁
D. 锌和硒
E. 钙和铬

正确答案 ：C

[单选题]自病原体侵入机体到临床症状最早出现的一段时间称为

A. 发病前期
B. 隔离期
C. 传染期
D. 潜伏期
E. 前驱期

正确答案 ：D

[单选题]感染后形成巨大细胞的病原体是（ ）

A. HSV－1
B. VZV
C. CMV
D. EBV
E. HSV－2

正确答案 ：C

[单选题]个案调查的目的不包括

A. 为疾病监测提供资料
B. 早期发现病人
C. 调查患者发病的原因
D. 核实诊断
E. 采取措施以减少类似病例的发生

正确答案 ：B

[单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（ ）

A. 亚硝酰胺
B. 杂环胺类化合物
C. 氯丙醇
D. 丙烯酰胺
E. 亚硝胺

正确答案 ：C

解析：氯丙醇主要存在于用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中。

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